金华火腿怎么切

发布网友 发布时间：2022-02-26 02:13

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热心网友 时间：2022-02-26 03:42

金华火腿肉质鲜美，易于保存，好好地吃，有的能吃好几年。用它做汤配菜味道非常鲜美，像酒店里做的大鲍翅都要加火腿丝提味。
　　整只的金华火腿最好打开包装悬挂在通风处，不要放到冰箱里，否则口味会差许多。按理说应该一片一片地片下来处理。为了省事，可以切下巴掌大一块集中处理：先泡，泡到能看出肉的原色，然后去掉杂质后再上锅蒸，蒸完后切片待用。用不了的放回冰箱冷藏。

热心网友 时间：2022-02-26 05:00

找一把利一点的片刀，将火腿斜着切片。切得越薄越好。用它做汤配菜味道非常鲜美

热心网友 时间：2022-02-26 06:35

付费内容限时免费查看回答亲，您好，根据您提问的：金华火腿什么样开切。生活小帮手小祺为您查询到最准确的答案是：以锯代刀就比较方便，用钢锯1把，将火腿置于小木凳上，按住火腿，一手用锯，按需要的大小段，约1分钟便可锯下一段，且断面平整。

可以切下巴掌大一块集中处理：先将火腿放入清水中浸泡一夜，泡到能看出肉的原色，去掉杂质后再上锅蒸，蒸完后再将火腿切片，此时切片已经很容易了，多余用不了的放回冰箱冷藏。火腿比较咸，每次千万不要多放，最好切薄片。火腿片大多用来煲汤或炖菜，一锅白菜放一两片提味即可，多了味就恶了。

可以切下巴掌大一块集中处理：先将火腿放入清水中浸泡一夜，泡到能看出肉的原色，去掉杂质后再上锅蒸，蒸完后再将火腿切片，此时切片已经很容易了，多余用不了的放回冰箱冷藏。火腿比较咸，每次千万不要多放，最好切薄片。火腿片大多用来煲汤或炖菜，一锅白菜放一两片提味即可，多了味就恶了。