胡辣汤是用羊肉好还是用牛肉好
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发布时间:2022-04-20 20:13
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热心网友
时间:2023-11-10 11:35
牛肉、羊肉都可以,正宗的逍遥镇胡辣汤一般选用的都是逍遥镇本地饲养的羊肉。
逍遥镇地处沙颖河交汇处,河堤边散养的羊很多的,肉质很棒。
正宗的逍遥镇胡辣汤都是选用羊肉为主。
可以去西华县逍遥镇街上的高群生胡辣汤看看哪里的汤就是羊肉为主,有些人怕用羊肉出来的味道会有膻味,那是应为他们的胡辣汤大料不行,所以才才不敢用羊肉。
羊肉做出来的胡辣汤,那种清香是牛肉比不了的。
热心网友
时间:2023-11-10 11:35
牛肉,正宗的胡辣汤用的都是牛肉