芹菜肉丝怎么炒

发布网友 发布时间：2022-04-20 20:12

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热心网友 时间：2023-07-02 12:34

芹菜香干肉丝怎么做

材料：五香干、猪肉、芹菜、蒜头。

做法：1.将五香干切成丝以后，放入到沸水中煮2分钟以后出去沥干水分备用。

2.将猪肉切成肉丝清洗干净后，沥干水分放入到碗中，加入适量的盐、淡粉、老抽搅拌均匀。

3.将芹菜清洗干净以后，切成小段以后备用。

4.锅内加入适量的油，油热了以后，将腌制好的肉丝倒入锅内炒香，炒制肉丝变色。

5.加入芹菜段、盐、辣椒丝、五香干、生抽、鸡精翻炒均匀。

6.2分钟以后，加入适量的蒜丝炒香以后就可以取出了。

芹菜香干肉丝的营养价值

香干中含量丰富的是蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素以及矿物质元素，其中蛋白质可以有效地增强身体免疫能力，卵磷脂具有可以防止血管硬化的效果。香干中的植物固醇可以帮助降低血脂，因此常吃香干，可以有效预防癌症问题。

肉中含量比较多的就是蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质元素了，这些营养成分具有较强的中药家孩子，像体虚、气虚、面黄肌瘦的人群是非常适合吃的。

芹菜中则是含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、以及多种矿物质元素以及维生素物质。尤其是其中具有药用价值的芹菜苷、挥发油以及佛手苷内酯成分，可以有效的起到降低血压、血脂、防止动脉硬化问题的出现。