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发布时间：2022-04-20 19:11
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热心网友
时间：2024-04-03 14:24
食材：排骨100克，莲藕100克，花生仁10克
调料：葱、姜、盐各适量
1、排骨清洗干净，锅中加入适量清水，下入排骨。
2、大火烧开后煮约两三分钟。
3、焯好水的排骨捞出，清洗干净。
4、莲藕洗净切块，葱姜切块备用。
5、汤锅里注入适量清水烧热，下入焯好水的排骨，加入一个葱段和几片拍碎的姜片，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。（喜欢排骨烂一点的就炖一小时）。
6、加入藕块和花生米，调入少许盐，继续炖约30分钟，出锅前用油漏撇去表面的浮油。
7、出锅。