食品包装袋怎样灭菌处理

发布网友 发布时间:2022-04-20 19:11

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热心网友 时间:2023-09-15 13:26

在食品加工与保藏中常见的三种加热杀菌方法有:①低温杀菌,是指杀菌温度低于100℃的杀菌方法,如巴氏杀菌。②高温杀菌,指的是食品经100℃以上的杀菌处理,主要应用于pH>4.5的低酸性食品的杀菌。③超高温瞬时杀菌,其杀菌温度在135~150℃之间,保温时间为2~8s。
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