海南特色菜肴椰子鸡,做法具体步骤是怎么样的?

发布网友 发布时间:2022-04-20 19:34

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热心网友 时间:2023-10-07 16:46

主料:文昌鸡半只、椰子1个、红枣3个、枸杞少许。

辅料:姜片3片、盐4克。

做法如下:

1、将椰子开口取椰子水,挖出椰肉,切条备用。


2、将洗净的鸡肉放入砂锅中,倒入开水和椰汁。


3、再倒入椰肉、姜片、红枣、枸杞,大火烧开后开小火煲1小时。


4、撒适量盐调味,出锅装盘。


5、椰子鸡即可制作完成。

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