香蕉怎么储存

发布网友 发布时间：2022-04-20 19:33

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热心网友 时间：2022-04-17 08:35

因为这个香蕉熟的速度快，不耐储存的原因，很多朋友就是一次只买几根，不买多了，吃掉之后再去买，其实香蕉采摘的时候都是绿色的时候就采摘下来，因为这样可以应对长途的运输不会腐坏，但是运输到目的地后为了可以尽快的售卖，可能会喷涂催熟剂，香蕉就会快速变黄，然后就是快速变黑。

所以综合这几个特点，给大家就整理了几个关于香蕉储存的方法，如果大家用得到的话，可以学一学。

第一：不可冷藏，香蕉买回家之后不要放入冰箱，因为放入冰箱后表皮颜色会黑的更快，所以放在普通的室温环境中就可以，如果说在冬天室内温度比较低，建议就将其放在比较温暖的地方，大家需要注意的就是香蕉作为热带水果，和很多的水果是不一样的，不适合冷藏，低温也不可以。

第二：冲洗，因为表面有一些催熟剂，如果将这些洗掉，就可以延长保存的时间了，一般催熟剂喷洒在香蕉柄的位置，这个地方用流水冲洗就可以了，不用一根一根地冲洗，重点就是柄部，清洗之后记得用纸巾擦干水分。

第三：悬挂，香蕉洗干净之后不建议随便一放，因为悬挂着的香蕉可以保存的时间更长，可以用一根线缠绕在香蕉柄上，然后将线挂在衣架或者是挂勾上，起到一个将香蕉悬挂起来的作用，这样悬挂着也不影响食用，随着吃随着掰就可以了，很方便，大家家中一般也都有这种可以悬挂的地方。

第四：远离别的水果，像苹果梨这种水果，成熟之后自然就会散发出乙烯，也就是催熟剂的成分，如果靠近这些成熟的水果，自然香蕉的成熟速度也会变快，所以要将香蕉单独放置，尽量的远离这些成熟的水果，不要觉得水果可以放在一起，别的水果可以，但是成熟速度快的香蕉并不适合。

热心网友 时间：2022-04-17 09:53

香蕉苹果的颜色金*一看就会让人胃口暴增，可是香蕉皮上出现黑色斑得话，对瓜瓤的影响却没什么，可看上去会十分的不好看，尤其是家里边来人接待盆友的情况下，针对香蕉苹果的这类黑色斑也是拿不出手的，香蕉苹果要留意恰当的储存，那样才可以较大 水平的保存香蕉苹果的色调和外型，另外又能让香蕉苹果存储的时间更久。



储存香蕉苹果合理的冷藏方式

1、自然通风荫凉地区置放

自身家中冷藏香蕉苹果得话自然要简易便捷，买回去的香蕉苹果放到自然通风荫凉的地区就可以了，切不可放入电冰箱储存（会冻伤而变黑），也不必与别的非常容易崔熟的新鲜水果置放在一起以防香蕉苹果迅速过熟而腐烂~

2、用保鲜袋包囊香蕉苹果地下茎

用保鲜袋包囊香蕉苹果地下茎部可使香蕉保存更长期。



其基本原理是，香蕉苹果释放出来丁二烯汽体，丁二烯可加快香蕉苹果本身变褐变熟，也会加快周边一切新鲜水果的完善过程。绝大多数的丁二烯汽体来源于香蕉苹果地下茎位置，裹起来香蕉苹果地下茎位置能够 减轻香蕉成熟过程，增加冷藏时间。

假如想让香蕉苹果冷藏一周，能够 将整把香蕉苹果拆卸，用保鲜袋将每一根香蕉的根处裹住。此外，在割开的香蕉苹果地下茎部抹点柠檬水或食用醋也有利于避免香蕉苹果变为深褐色。

3、赤霉素冷藏法

在香蕉苹果采摘前20~30天，用50mg/升的赤霉素水溶液喷撒一遍，包装时再以20%多菌录水溶液洗果。经实践经验，用这类方式冷藏实际效果不错，并且能合理地控制香蕉苹果炭疽病。



4、过氧化钙冷藏法

将粉末状或颗粒状的过氧化钙和香蕉苹果一起装在器皿内，让它吸潮后慢慢释放出来co2，以消化吸收香蕉苹果排出来的丁二烯汽体，能使香蕉苹果储放60天仍维持青硬。用这类方式冷藏的香蕉苹果，对北运十分有益。