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发布时间：2022-04-20 20:24
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懂视网
时间：2022-09-07 22:00
1、锅中放入适量的清水，大火烧开后放入米粉烧开后再小火煮6-8分钟，用筷子刚能夹断即可。
2、捞出米粉放入清水中浸泡一下，捞出来沥净水分，这样处理米线使其吃起来更有劲道。
3、磕一个草鸡蛋在碗里，搅成均匀的蛋液。
4、锅中放入适量的油烧热，倒入蛋液，铲成小块盛起来备用。
5、加入一小撮切好的芹菜片，调入适量的醋，翻炒均匀即可。
懂视网
时间：2022-09-08 06:37
1、食材：米粉200克，小白菜2棵，红萝卜适量，火腿肠1根，蒜10克，醋适量。
2、米粉煮15分钟，煮熟后放入碗里，过一下冷水。
3、蛋液炒成小块盛出。
4、锅内放油，加入蒜末，小火炒香，将火腿放进去炒至变色。
5、放入米粉、青菜、红萝卜等材料，拌炒均匀。
6、加生抽、醋拌炒均匀，将鸡蛋片放入，拌炒均匀。装盘食用。
懂视网
时间：2022-09-17 21:37
1、材料：草虾3尾，油豆腐2个，鱼丸20克，豆芽菜20克，水煮蛋1/4个，米粉100克，红葱头酥少许，九层塔叶2片，辣椒片3片。
2、调味料：虾米30克，栗子3个，红葱头6个，大蒜4个，姜1小块，干香茅1/2大勺，红辣椒4根，咖喱粉2大勺，虾酱2小勺。鸡汤2杯，椰奶1/2杯，盐、胡椒粉少许。
3、将调味料用果汁机打成泥状（可加入少许色拉油）。油豆腐切片备用。
4、将锅烧热，加入少许油，将调味料1炒香，再将调味料2加入，转中火，要一直搅拌汤料，避免烧焦。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟，再加入米粉同煮，熟后盛入碗中。
5、将豆芽菜烫至熟，放入碗中，将1/4个水煮蛋放入，最后撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即完成。
懂视网
时间：2022-09-25 17:33
1、主料：米粉400克、肉丝100克、绿豆芽200克、胡萝卜1根、洋葱半只、卷心菜半只、虾干50克。盐2克、料酒1勺、生抽2勺、鸡精1小勺、鳗鱼干50克。
2、材料准备：都切成丝状备用。
3、鱼虾干清洗下倒上一点料酒稍微浸湿一下去腥。
4、米面一定要用冷水浸泡至软捞出控干水份备用。
5、锅加热下油先煸炒肉丝断生盛出。
6、接下来下鱼虾干炒一会儿。
7、依次加入胡罗卜米面翻炒，淋入料酒，加入盐后炒。
8、加入洋葱炒一会，再加卷心菜丝及绿豆芽，淋入生抽翻炒均匀。
9、出锅前加鸡精炒均匀后即可。
懂视网
时间：2022-11-08 20:18
1、主料：米粉一碗、海米20g、韭菜50g、胡萝卜半个、油适量、盐一点点、美极鲜味汁几滴、老抽一点点、鸡粉一点点。
2、准备好食材，海米下一下，泡10分钟，韭菜切段，胡萝卜切丝。
3、油热，放入胡萝卜丝先炒炒。
4、放入海米、米粉，炒一会。
5、给一点盐，给一点点美极鲜味汁。
6、给一点点鸡粉。
7、放入韭菜，给一点老抽，翻炒均匀就好了。
热心网友
时间：2023-01-19 18:55
【炒米粉的做法】
食材：干米粉4块，鸡蛋两个，青菜几根，绿豆芽一小把，火腿肠一根，红椒半个，蒸鱼豉油，蚝油，老抽，食盐，葱花，辣椒油适量。
1.炒米粉好不好吃配菜也很重要，根据需要可以选择鸡蛋，肉丝，鸡丁，青菜，豆芽等，这样才可以做法营养均衡；所以主要就准备了2个鸡蛋，一小把绿豆芽，几根青菜，一根火腿肠，半个红椒切丝（最好是用胡萝卜）配色。
2.用干米粉的话就要用温水泡软待用，这里不建议大家用开水来煮软米粉，那样的米粉太软了，吃起来的口感不好。
3.先在锅中烧油，下入两个打散的鸡蛋液滑熟，然后下入豆芽，青菜，红椒丝，火腿肠大火快速的翻炒至青菜微微发软，再下入泡软的米粉大火快速翻炒几下。
4.加入蒸鱼豉油（生抽亦可），一汤匙老抽，两汤匙蚝油，适量食盐后用筷子抖匀，然后开大火快速的翻炒出锅汽，炒出调料的香味，最后入葱花炒匀就可以出锅了，出锅后淋上辣椒油就可以吃了。
热心网友
时间：2023-01-19 20:13