没有冰箱怎么存放西兰花

发布网友 发布时间：2022-04-20 14:24

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热心网友 时间：2022-05-09 13:24

没有冰箱就没办法长时间的保存西兰花，如果室温高，西兰花容易变黄。

吃蔬西兰花一般都以新鲜的为主，万物离开了根源也就没有了生命力，就会开始腐烂。所以如果放置时间过长，不仅给微生物的生长提供了很好的条件，自身的物质也会分崩离析。

为了能延缓食物变老，防止微生物入侵，当天购买的西兰花当天就要食用，如果要保存，还是得置于冰箱中冷藏，才能起到保鲜的作用。

扩展资料：

西兰花的养生功效：

1、增强免疫力

西兰花中含有硫甙、葡萄甙类化合物，这些物质能促进体内生成一种酶，这是一种具有极强解毒作用的物质。另外西兰花中还含有丰富的维生素C，能很好的促进肝脏的解毒工作，达到增强人体免疫力，提高机体抗病能力的效果。

2、美容护肤

西兰花蕴含多种美肤成分，其中所含的维生素C能增强肌肤细胞的再生和修复能力，使得肌肤更富有弹性，从而起到抗衰老、防止皮肤干燥的目的，是极好的美容滋补佳品。

3、保护血管

常吃西兰花也能起到保护血管的目的。在西兰花中含有较多的维生素K，这种物质能对血管起到防裂作用，增强其韧性。

参考资料来源：人民网-食物要吃新鲜的 教你存放瓜果蔬菜的小窍门

                        人民网-万能的西兰花 功效竟然这么多

热心网友 时间：2022-05-09 14:42

关键是密封，用保鲜膜密封保存，一定要放在阴凉的地方。
1、优质西兰花的指标：菜株的颜色浓绿鲜亮者为佳，若有泛黄现象，则表示已过度成熟或储藏太久。花球表面无凹凸、花蕾紧密结实的西兰花品质较好。手感较沉重的西兰花为良品，但是，如果花球过硬、花梗特别宽厚结实的，则表示植株过老。若西兰花带叶，那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。观察西兰花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。
2、保存西兰花的方法：
用纸张或透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水)，然后直立放入冰箱的冷藏室内，大约可保鲜1周左右。将西兰花撕成小朵，浸泡在盐水中约5分钟，去除菜上的灰尘及虫害，再用水冲洗、沥干，放入滚盐水中烫熟，捞出凉干后可直接烹调或装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存。

热心网友 时间：2022-05-09 16:16

密封
怎样存放西兰花？青花菜广州叫做西兰花，营养价值很高，色泽鲜绿，味道鲜美。80年代我国大量引种成功，沿海与内地都可以栽培，是一种新的高档菜，也是出口的蔬菜品种之一。青花菜的可吃部分是由幼嫩的花梗和无数的小花蕾组成，是代谢十分旺盛的繁殖器官。在20℃下，收获后1－2天的呼吸量相对于柑橘的十几二十倍，因此，自我消耗相当大。这正是常温保鲜寿命短的主要原因。青花菜，顾名思义，商品外观应该是浓绿的花球。可惜的是，收获后这花球上的小花蕾非常容易老化，在20℃的常温下，采后第二天开始黄化，第四天花球完全黄化，失去商品价值。如果温度高，那么黄化得更快。奇怪的是，像这样容易老化的花球，却可以坐大船，飘洋过海，船期长达二十几天，花球仍然非常鲜嫩。其实，说清楚也不奇怪，青花菜在高温下容易黄化是它的短处，然而，青花菜忍受低温的能力特别强，这又是它的一大优点。保鲜工作就是取长补短的工作，生产上获得了很大的成功。不需用什么保鲜剂，单靠低温条件，就可以把原来只有两三天的保鲜寿命延长到二三十天。 此外，青花菜还有一个可以利用的优点，就是对二氧化碳的忍受能力也相当强。因此，包装即使是密封一点也没问题。何况，二氧化碳对保持绿色也有好处。从以上的特点看，青花菜贮运保鲜，离不开低温。常温远销，除非空运，是行不通的。

热心网友 时间：2022-05-09 18:08

其实关键是密封，用保鲜膜试试吧，急进可能的排空空气应该可以放到明天

热心网友 时间：2022-05-09 20:16

你家什么地方温度低就放什么地方，开空调啊~