超简单的家庭烤面包怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-20 14:14

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热心网友 时间：2023-09-09 20:25

用料
面粉 适量
酵母 3-5g
糖 两大勺
奶粉 适量
抹茶（或可可）🌝 5g
超简单的家庭烤面包的做法
倒两大杯左右温水40度于碗中 ，放入酵母3-5g静置10分钟
十分钟后根据个人口味添加糖和奶粉等！搅拌均匀
搅拌均匀后，开始碗里添加面粉，一次不要放太多每次50g左右，揉面要注意技巧（具体百度）这样面包才会好吃😘。
目测面包揉的差不多了。不粘手了可以进行第一次发酵。讲将面团放置碗中上面盖上保鲜膜，放入烤箱，将烤箱调至发酵模式。大约60分钟
第一次发酵完毕后取出面团，放在案板上擀平（面团有些黏可以在案板上抹一层面粉） 分成几个小面团。 ps要加入馅料也是这个时候哦💕

面团放在铺了油纸的烤盘上，放入烤箱进行第二次发酵。在烤盘上让一小杯水保持湿度。烤60分钟！

将水取出，将烤箱调至烤的模式 温度大概185度 烤二十分钟 ps 怕烤出来颜色太深可以在烤十分钟左右时在面包上盖上一层锡箔纸✨

热心网友 时间：2023-09-09 20:25

准备好发面，鸡蛋，锡纸，教你在家做好吃的烤面包！