电饭煲煮粥放多少水

发布网友 发布时间：2022-04-20 14:44

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热心网友 时间：2022-05-13 05:03

水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比较合适。

如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。

电饭煲的煮粥的是很需要在锅里多放一些水，这样煮粥则一气呵成，这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米事先可以先泡几分钟，也可以淘洗后直接下锅

扩展资料：

电饭锅煮粥不溢出的小窍门 

1、方法一

延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。   

2、方法二

热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。 

3、方法三

加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。

热心网友 时间：2022-05-13 06:21

电饭煲煮粥的米水比例一般在1：8-12.即一杯米，放8-12杯水，个人稀稠爱好不同，可以在这个幅度内调整，
有的电饭煲内胆上面还有煮粥的水位刻度线，你也可以参照刻度线进行加水。

热心网友 时间：2022-05-13 07:56

付费内容限时免费查看回答你好。很高兴回答你的问题解答如下

电饭煲煮粥水和米的比例

水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃稠一点，那么水和米的比例为4:1就比较合适。居家做粥一般水和大米的比例是8：1，这样煮粥粘稠适中。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要保持在12:1左右。每个人的口感不一样，因此水和米的比例控制在多少，还要看大家喝粥的口味了。有人喜欢粘稠点，有人喜欢喝汤多点的粥。因此所以没有特定一个标准，一般煮粥的水和米比列控制在8:1，然后依旧个人口味加水即可。

热心网友 时间：2022-05-13 09:47

电饭煲的煮粥的是很需要在锅里多放一些水。水与大米的比例是5:1，用小量杯测量最好。这样煮粥则一气呵成，这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米事先可以先泡几分钟，也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮，可缩短煮粥时间，但浸泡易导致养分流失。
用电饭锅煮粥有两种方法，煮和焖。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火，将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火，而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。
一般家庭煮粥通常采用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥。也可以先将配料炒制，再加入高汤和水成汤，以之煮粥。
扩展资料：
电饭煲煮粥窍门
窍门一：不能用自来水煮。原因很简单，自来水中含有氯，它会破坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么营养了，当然口感也不那么好了。
窍门二：直接用开水来煮。原因是，大米中含有大量的淀粉，而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60℃时，淀粉才慢慢吸收水分变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化和吸收。所以说，直接用开水煮，便于淀粉更快*。
窍门三：煮粥时加入少许香油。加香油可以使粥变得更香，更让人有食欲，如果再加入少许的盐，还可以使粥变得更白。同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。
窍门四：水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。

热心网友 时间：2022-05-13 11:55

电饭煲煮粥比经常煮饭的4倍就可以了，如果你想吃稀或浓的话，可以根据自己的情况再适量的增减水分。