腊肉炒腐竹的家常做法窍门

发布网友 发布时间：2022-04-20 14:44

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懂视网 时间：2022-10-17 05:59

1、把腐竹放入盆中，放少许盐，加入水，泡大概2个小时。

2、捞出泡好的腐竹，将腐竹切成一节一节的。

3、把腊肉1根、洋葱半个、青椒一个食材准备好。

4、将准备好的食材切好，腊肉和青椒切成条状。

5、在炒锅中放入油，油热开7成后，放入切好的葱。

6、炒出香味后，放入刚刚切好的腊肉一起翻炒，加入少许的料酒。

7、放入刚刚切好的配菜，洋葱、青椒，继续翻炒。

8、炒出香味后，加入少许的盐，然后放入腐竹。

9、加入少许的生抽，继续翻炒大概一分钟。

10、加入少许的剁椒，翻炒大概1分钟后，出锅。

热心网友 时间：2023-07-15 07:32

炒腐竹是家常菜中很受欢迎的一道美食，小编这里为大家推荐自己的炒腐竹绝招，腐竹和腊肉，美味哦
食材换一换食材
腐竹
250g
腊肉
半根
洋葱
半个
青椒
一个
盐
适量
剁椒
适量
生抽
适量
方法/步骤分步阅读
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把腐竹放入盆中，放少许盐，加入水，泡大概2个小时
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捞出泡好的腐竹，将腐竹切成一节一节的
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把腊肉1根、洋葱半个、青椒一个食材准备好
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将准备好的食材切好，腊肉和青椒切成条状
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在炒锅中放入油，油热开7成后，放入切好的葱
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炒出香味后，放入刚刚切好的腊肉一起翻炒，加入少许的料酒
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放入刚刚切好的配菜，洋葱、青椒，继续翻炒
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炒出香味后，加入少许的盐，然后放入腐竹
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加入少许的生抽，继续翻炒大概一分钟
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加入少许的剁椒，翻炒大概1分钟后，出锅
注意事项
炒菜的过程中，切记不要用大火，要不然容易糊锅
剁椒和盐最好在菜都入锅后再放，这样菜的味道刚刚好