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发布时间：2022-04-20 15:15
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懂视网
时间：2022-04-28 10:58
燕窝是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去高级食材店购买一些燕窝放在家中准备食用。然而一些朋友在买回燕窝的时候，发现自己不知道如何烹食燕碎，不进行处理的燕窝很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致燕窝无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何烹食燕碎的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下烹食燕碎的步骤吧。
第一步：
将燕碎倒入装水的容器里，如果冬天气温比较低的话就用温水，要用手稍稍搅几下使其燕碎充分浸湿。
第二步：
泡了4小时后换温水继续泡，七小时后待燕窝泡发开，用镊子挑干净一些杂毛并且用手捏散无硬芯即可。
第三步：
注入适量水和去核红枣，以及枸杞适量放进电炖锅炖30分钟即可。
第四步：
最后出锅前放入冰糖即可。
看了我的方法，现在你学会如何烹食燕碎了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何烹食燕碎。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是。以上就是烹食燕碎的步骤。
热心网友
时间：2022-04-28 08:06
1、碎燕的涨发方法:
1.1、取一个略大一点的瓷盆或者玻璃窝,首先注意,容器里千万不要有油渍。将燕窝放入,然后倒入开水至没过全部燕窝,使燕窝能充分被水浸透以及充分吸收水分,直到水变凉。
1.2、将凉水倒出,按方法1再次倒入开水,至水凉。(此时会看到混杂在燕窝中的一些燕毛和黑色杂质,可以用小镊子挑净。)
1.3、将锅洗净,千万不要有油,煮水至开,加入少许姜汁酒,放入燕窝,煮开。
1.4、用清水再煮一次,燕窝涨发就完成了。此时不要过凉水,将燕窝放在笊篱里让它自然凉透即可。保存涨发好的燕窝时,可以将燕窝放入一个与其容量略大一点点的容器,最好是瓷或不锈钢容器,不要加水,容器用保鲜膜封好,放入冰箱冷冻室,需要时候取出即可。
2、碎燕窝的做法之燕窝莲子羹
材料:碎燕窝25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克,冰糖100克,红枣三枚,水3杯。
做法:碎燕窝泡水2小时,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂。将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。
3、碎燕窝的做法之蜜橙燕窝
材料:碎燕窝6克,橙子1个,冰糖少许,纯净水1瓶。
做法:取碎燕窝放置纯净水中泡发, 泡发时间为4个小时。橙子洗净,蒂朝上,在四分 之一处割开,挖出橙肉备用 (切记橙肉不要全部挖出)。将泡发好的碎燕窝放入挖好的 橙内,盖上橙盖,放入陶瓷炖盅,炖盅里加入少许水,水只要没底即可。烧开半锅水,将陶瓷炖盅放入锅中,小火隔水炖1个小时左右,用筷子戳下橙子,若已软烂,即可出锅。
热心网友
时间：2022-04-28 09:24