发布网友 发布时间:2022-04-20 12:19
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热心网友 时间:2023-07-23 19:16
这个太多了,下面随便列举几种:
咸金桔
1)将新鲜无破损的金桔冲洗干净,在阳光下晾晒两三天,把表皮的水份完全晒干;
2)玻璃瓶用开水烫过,晾干;
3)玻璃瓶底部先放入一层盐,再放一层金桔,再放盐,直到装满。盐要多放,一定要完全盖住金桔;
4)盖好瓶盖,在瓶身贴上标签,记录日期。接下来就是考验耐心的时候,把玻璃瓶放在阴凉处,一年以上。如果每年的这个时候都做一瓶,以后年年都有的吃啦。
金桔蜂蜜茶
1)准备金桔500克、食盐10g、冰糖100克、白砂糖100克、蜂蜜100克;
2)将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时,切开去核;
3)取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右;
4)将冰糖放入少许水中,再放入腌制好的金桔;
5)煮至金桔透明汤汁浓稠,晾凉后加入蜂蜜;
6)用料理机将金桔打成细腻的糊状,放置一天左右至原料充分吸收融合;
7)取适量金桔茶用温水冲开即可。
糖渍金桔
1)金桔洗净后用淡盐水浸泡20分钟,再次冲洗干净后捞出晾干水分备用;
2)用刀在金桔上竖划4刀,用拇指使劲压扁,去掉桔籽;
3)处理好的金桔放入无油无水的净碗里,撒上绵白糖,腌制12小时至糖融化,粘液变多;
4)汤锅内加一碗清水,加入冰糖大火烧开后把腌好的金桔连水一起倒入汤锅,再次煮开后转小火慢煮至金桔表面变软,内里呈透明状,收汁到自己喜欢的程度;
5)待放凉后装入无油无水的密封玻璃瓶里,淋上几勺蜂蜜即可。
热心网友 时间:2023-07-23 19:16
食材用料:热心网友 时间:2023-07-23 19:17
金桔用糖腌了,再加些蜂蜜泡水喝,止咳化痰。热心网友 时间:2023-07-23 19:18
冰糖金桔好吃的做法,每天用冰糖金桔泡水,营养健康