最简单的蜂蜜蛋糕怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-20 11:57

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热心网友 时间：2023-09-07 05:04

材料全蛋320克，细砂糖250克，盐4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克。
1、将木框准备好(包纸)
2、面粉过筛备用
3、将 全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法)
4.、将(蜂蜜+水)加入拌匀(注意：蜂蜜要拌匀)
5、拌入(面粉+奶粉)
6、倒入木框7~8分满，且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸(减缓快速加热所造成的较大气泡)
7、入烤箱前先在外而放置10分钟消泡，并於入烤箱前用橡皮刮刀轻搅面糊
8、入烤箱用180℃/150℃烤，并每隔1.5分钟拉出烤盘，用橡皮刮刀轻搅面糊，以帮助消泡。此动作约重覆作3次。(若省略此动作，蛋糕依仍可成功，只是蛋糕体会有一些较大的气泡)

热心网友 时间：2023-09-07 05:05

最简单的蜂蜜蛋糕的做法
1.先把烤箱200度预热5分钟
2.准备一个干净的碗
依次放入面粉糖粉鸡蛋
用打蛋器高档搅拌到没有颗粒
加入蜂蜜
打蛋器高速打三分钟
准备器皿，铺上油纸
将蛋液全部倒入
放入烤箱上下火175度15分钟
拿出来
在表面上刮三刀刮破皮
继续放入烤箱中上下火175度20分钟
开吃！！！