怎样快速化冻肉

发布网友 发布时间：2022-04-20 11:44

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热心网友 时间：2022-05-12 12:39

我们买回家的猪肉都会选择放在冰箱的冷冻室里，但是想要食用的时候会发现肉已经冻的硬邦邦了，特别的结实，一般人会选择用水泡，但是这样解冻的时间会比较长，而且泡泡久了的肉也很不新鲜，那么今天我来分享一个3分钟快速化冻的方法。

第一步：我们需要在冻肉上加上一些白醋，我们都知道白醋里面还有醋酸的成分，它可以起到软化肉色的作用。

第二步：我们再用叉子在上面叉上一些小孔，记住力度一定要大，能够让白醋更好的渗透到肉的内部。但是这样做还是远远还是不够的，我们需要再将再放到另外一个容器里。

第三步： 在猪肉上面撒上一些食盐，食盐可以很好的保肉的鲜味，而且也可以起到杀菌的作用。其实这个原理，就是冬天下雪，我们在路上撒盐来化冻一样的道理啦。

第四步：我们在容器里面倒入一些冷水，水要没过猪肉，记住千万不可以使用热水，因为热水不仅会破坏肉的口感，而且肉色也会不太看，接着我们只需要静静的等待3分钟就可以啦。

第五步：然后我们将肉取出来看一下，效果！经过解冻过后的肉已经变得非常软了，我们再将它切开看一下内部，大家可以看到内部已经解冻了，无论是什么时候都可以用这个方法解冻，效果也是同样的好。



热心网友 时间：2022-05-12 13:57

【教你一招生活小窍门 把家里冻的硬邦邦的肉五分钟化开】
平常生活中，我们去超市买回来的肉肉一般都会在冷藏柜里面冷藏，相信大家也碰到过类似的情况，就是当要做菜的时候，没有提前化开肉，得耽误很长时间才能花开。那是不是有化开的小窍门或者小技巧呢？今天大潘就和大家分享一下我自己在用的小窍门，很简单哦
第一步，拿出来冷冻的肉之后，放在碗里，然后在肉上面放上两勺盐。
第二步，再在肉上面加点白醋，没有白醋其他的醋也是可以的，问题不大，可以多放点没事儿。
第三步，倒凉水，记得不要用热水哦，热水容易把肉烫熟，这样再做菜就不好了。加水记得要盖过肉，用手稍微抓一下，让所有的盐和醋和水混合均匀。
最后一步，就是等！
只需要等着就行了，差不多5分钟，就可以化开了，在化肉期间，我们也可以做一下其他的事情，也不耽误时间

热心网友 时间：2022-05-12 15:32

冬天冻肉解冻有以下几种办法：

1、使用微波炉
将冻肉放进微波炉类内，然后将微波炉调到解冻档，就能使动若在短时间内解冻，但是这种方法会损耗掉肉的鲜味。

2、空气解冻法
利用空气的温度比肉的温度高的特点，使气温差将冻肉融化。但是融化的过程中最好是用保鲜袋将肉装起来，这样就会减少肉的鲜味的丧失，并且还能避免空气中的细菌粘到肉上，增加了食物的安全性。另外如果是使用这种方法解冻，需要将肉提前半天左右的时间从冰箱里拿出来。

3、冷水解冻法
利用冷水的温度比冰的温度高的原理，用冷水将冻肉融化，冷水解冻法说话的时间要比较短一点，可以在煮菜前十分钟左右的时间即可，并且也不用将肉块上的冰全部融化掉，只要将冻肉融化到能用刀切开的程度就可以了。并且在用冷水解冻时也需要将肉用保鲜袋装起来，这样会使肉更鲜。

4、铝盆解冻法
将两个铝盆的盆底洗干净，然后将冻肉放在一个铝盆的盆底上方，然后用另一个铝盆的盆底朝上轻轻地放在冻肉上，利用铝导热性比较强的特性，十分钟左右的时间就可以将冻肉快速的解冻。要注意的是这里的盆一定要是铝盆，不锈钢的盆是不行的。

5、盐水解冻法
将冻肉放入盐水中，可以大大的缩短用冷水解冻的时间，并且还能很好的保持肉质的鲜嫩。

6、醋水解冻法
在盆里加入适量的水和醋，然后将冻肉放在水里，三十分钟左右就可以让肉完全解冻。但是在放醋的时候一定要控制好，少了会影响效果，多了会造成浪费的情况，所以半盆水大概是加入二十毫升左右的醋即可。

热心网友 时间：2022-05-12 17:23

冻肉怎样快速化冻肉

冻肉、盐、水、盆、菜刀

操作方法
01
首先，我们准备一个干净的盆，然后将冻肉放进去



02
然后，在冻肉上加入适量的盐，就在冻肉朝上的一面撒上盐即可



03
然后，加入温水到盆里，水没过冻肉即可，这里千万不要用热水，温水即可

04
最后，等冻肉浸泡10分钟左右就可以捞上来了，如果是冬天浸泡的时间要适当延长一点，下面看看是不是冻肉全化开了，很好切

热心网友 时间：2022-05-12 19:31

冷藏解冻就是将我们本身冻在冷冻室里的肉拿到冷藏室，然后让它慢慢解冻。像这种方法也是比较简单的而且非常省事，这样解冻出来的肉就不会影响肉质的口感，让我们炒着吃的时候也是很美味的。当然这样冷藏解冻也有不好的一点，那就是耗费的时间是比较长，很可能需要一整天肉才会解冻好，如果不着急的情况下可以采用这种方法。



那么第二种就是用醋或者盐水解冻：

像这种解冻方法那就要比第一种解冻方法快很多了，所以我们做菜用肉比较及时的话就可以采用这种方法。第一步就是将我们的肉先放入冷藏室半个小时左右，这么做的目的也就是让肉稍微软一点，最后我们接一盆温水滴几滴醋或者是用了食用盐，最后再把我们的肉放进去解冻。这样的方法是比较快的，通常过不了多久那我们都弱智就被解冻好了。这种操作方法也是不影响肉质的，是说稍微比上面一种方法要麻烦一点。要是着急的话我们可以选用这种办法，那么不着急的情况我们就可以选用第一种省事的办法。