可乐饼怎么做？

发布网友 发布时间：2022-04-20 12:12

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热心网友 时间：2023-08-25 20:25

食材明细

主料

肉馅25克

洋葱25克

鸡蛋1个

面包糠适量

辅料

植物油适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

咸甜口味

炸工艺

半小时耗时

普通难度

可乐饼的做法步骤

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1

材料集合

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2

土豆蒸熟去皮

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3

洋葱切碎和肉末一起煸炒2分钟

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4

冷却后和土豆泥拌匀

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5

土豆泥搓圆放鸡蛋液里然后粘满面包糠压扁成圆形

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6

锅里放植物油烧至5成热放土豆饼炸至两面金*

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7

一定要趁热吃哦

热心网友 时间：2023-08-25 20:26

可乐饼的做法
想要在家里制作出美味可口的可乐饼，那么对可乐饼的做法必须要掌握好才行。首先准备好土豆，洗净去皮之后切曾厚片，用大火蒸20分钟左右就可以出锅沥水，透凉之后备用。
准备好鸡蛋液、面粉以及面包糠。把肉馅用少许的盐和料酒进行腌制。而胡萝卜要擦成屑状。同时洋葱也要切碎，和胡萝卜屑放在一起备用。在锅中放入少许的油，等到把肉末炒到变色的时候，就可以倒入洋葱和胡萝卜一起炒匀，然后再在其中加少许的盐和黑胡椒粉，等到全部都炒匀之后就可以出锅备用了。
等到整好的土豆完全凉透之后，这时候就可以捣成泥。然后在其中拌入我们之前已经炒好的馅料。然后把拌好的土豆泥做成饼状之后，在上面裹上一层的面粉。然后我们再选择在其中裹上鸡蛋液以及面包糠，就可以准备入锅开始炸了。首先需要在锅中放上适量的油，等到能完全没过饼就可以了，然后烧到三、四成热的时候，这时候就可以把饼放到油渣中，然后用中火炸到可乐饼的表面焦黄就可以了。

可乐饼的营养价值
可乐饼中也是有不错营养价值的，首先可乐饼中含有比较丰富的钾元素存在，而这种微量元素是可以起到预防高血压的功效。同时在土豆中还要藕维生素C的存在，不仅可以对我们的大脑细胞起到保健作用，同时还能利用吃可乐饼的方法来帮助我们人体降低血液中胆固醇的量，这样就可以让我们血管有弹性，还可以起到防止动脉硬化的情况产生。
在可乐饼中也有一定的纤维素存在，这种物质对肠胃健康有好处，在帮助我们促进脾胃健康的同时，还可以帮助有效缓解胃痛不适情况，而且经常吃可乐饼还可以有和胃、调中、健脾、益气等多种功效产生，这样就能起到促进脾胃消化功能的效果，对我们缓解多种肠胃不适有意义，坚持吃可乐饼对预防肠胃疾病是有好处的。

热心网友 时间：2023-08-25 20:26

做法

马铃薯切小块、培根切小片、红萝卜及花椰菜切小丁备用。

用电锅将马铃薯蒸熟，外锅放约2杯水。

热锅将培根炒香，放入蔬菜丁、鲜奶油拌炒。

马铃薯捣成泥待凉，放入作法3，以盐、黑胡椒调味即可。

将作法4捏成球状，依序沾上蛋液、面粉、蛋液、面包粉。

热锅热油将作法5炸至金*即可。

热心网友 时间：2023-08-25 20:27

主料3人份
土豆3个

五花肉250克
面粉100克

鸡蛋2个
面包糠100克
辅料
蒜15克 食盐1/2茶匙 酱油1/2茶匙 花生油100克 黑胡椒粉适量 水适量
步骤1可乐饼的做法大全
把土豆切成平均0.2厘米厚的土豆片
步骤2可乐饼的做法图解
蒸土豆片10分，然后勺子压成土豆泥
步骤3可乐饼的家常做法
五花肉剁碎，加入蒜蓉
步骤4可乐饼的简单做法
加入盐、酱油搅拌均匀，腌制3分钟
步骤5可乐饼怎么吃
锅内烧热放少许油，倒入已腌制的肉，爆香
步骤6可乐饼怎么做
炒熟的肉馅放入土豆泥中
步骤7可乐饼怎么炒
土豆泥中加入少许黑胡椒粉，拌匀备
胡椒粉，拌匀备用
步骤8
手戴一次性手套将混合好的土豆泥握成自己喜欢的形状

步骤9
依次滚上面粉

步骤10
先把鸡蛋打写蛋液，然后把饼滚上蛋液，再裹上面包糠

步骤11入油锅炸至两面金黄即可