牛排怎么做干锅牛排的做法介绍

发布网友发布时间：2022-04-20 11:40

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热心网友时间：2023-07-02 01:21

食材与明细
牛排一斤半
蒜头适量
姜片适量
青蒜适量
腐乳一块
酒适量
香料粉适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
水适量
白胡椒粉适量
难度简单
时间一小时
口味咸甜
工艺火锅
干锅牛排的做法步骤
1.

先将牛排洗干净，焯热水去掉血沫。
2.

焯过水的牛排炒干水份，入油炒至焦黄。
3.

将炒得焦黄的牛排捞出，炒出来的油放入成个的蒜头和姜块，爆香。
4.

将香料粉、酱油、蚝油、糖、酒、腐乳混合好，加入水。
5.

将爆香的蒜头、姜片及调味水，加入牛排中，调味水没过牛排。牛排用高压锅焖30分钟（让牛排肉变软、入味）。
6.

30分钟后出锅了，想加青蒜和辣椒的话可另外爆香后与牛排略炒，即可上桌了。

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牛排怎么做 干锅牛排的做法介绍

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