农贸市场建筑设计与规划注意要点？

发布网友 发布时间：2022-04-20 11:50

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热心网友 时间：2023-07-11 21:08

好的农贸市场建筑设计，能第一时间抓住消费者的眼球，并能成为他们的休闲、娱乐聚集地，而非单一的农产品流通场所。那么，农贸市场建筑设计需要注意哪些方面的问题？

一：农贸市场建筑设计—总体设计

农贸市场是社区商业的一种，是城市居民生活最基础的单位，位于城市商业体系中处于最底层。

在对农贸市场的总体设计师要用系统的思维看待出来。它包括宏观、中观、微观三个层面。宏观上是指城市商业系统整体的合理化，包括城市商业设施与其他功能设施关系与商业网点布局的合理化等，使农贸市场布局与城市多方面建设相协调；中观上是指社区商业体系的完善，社区商业体系和农贸市场之间的相互促进的关系，因此农贸市场罢休与其他零售相配合，共同营造完善的社区商业体系，微观上是指农贸市场自身必须是一个完整的商业经营体，农贸市场不仅是一个买菜的场所，灯光照明、通风换气、排水与垃圾处理等硬件设施监督等软件设施都是组成现代农贸市场不可或缺的要素。

二：农贸市场建筑设计—外部设计

作为一个公共建筑，在进行设计的时候我们应该吧建筑与环境结合起来考虑。两者之前像话制约又相互联系，只有认清两者之间的关系，才能更好的讲建筑融入环境。因此，在农贸市场建筑的设计过程中，其空间组合不能脱离总体环境孤立进行，应该把它放到环境之中，去考虑单位建筑与环境之间的关系。根据农贸市场的功能和城市服务职能的需求，可将其室外划分为以下几个空间：交通组织、停车区、休息场所。这些功能分区之间既要统一协调又要分区清晰，否则，交通交织起来将会非常混乱。

三：农贸市场建筑设计— 功能

农贸市场与一般商业建筑一样，从农贸市场建筑设计的角度可将空间布局分为引导空间、营业空间和辅助空间。

引导空间包括：停车场、入口广场、休息处、导购处。

营业空间包括：公共空间和营业销售设施。其中又可以根据农产品类型分为：蔬菜区、生肉区、水果区、水产区、家禽区、豆制品区、熟食区、干货区以及其他店铺区等九大类。

辅助空间包括：卫生间、管理部门、垃圾处理、卸货区等。

从农贸市场调研结果来看，引导空间是不计入建筑面积的，营业空间约占总建筑面积的90%-95%，辅助空间约占总建筑面积的5%-10%。

热心网友 时间：2023-07-11 21:09

农贸市场建筑设计需要注意总体设计、外部设计以及功能部署三大要点。
　总体设计

农贸市场是社区商业的一种，是老百姓生活最基础的单位，位于城市商业体系中处于最底层。

在对农贸市场的总体设计师要用系统的思维看待出来。它包括宏观、中观、微观三个层面。宏观上是指城市商业系统整体的合理化，包括城市商业设施与其他功能设施关系与商业网点布局的合理化等，使农贸市场布局与城市多方面建设相协调;中观上是指社区商业体系的完善，社区商业体系和农贸市场之间的相互促进的关系，因此农贸市场罢休与其他零售相配合，共同营造完善的社区商业体系，微观上是指农贸市场自身必须是一个完整的商业经营体，农贸市场不仅是一个买菜的场所，灯光照明、通风换气、排水与垃圾处理等硬件设施监督等软件设施都是组成现代农贸市场不可或缺的要素。

外部设计

作为一个公共建筑，在进行设计的时候我们应该把建筑与环境综合考虑。两者之前相互制约又相互关联，只有认清两者之间的关系，才能更好的讲建筑融入环境。因此，在农贸市场建筑的设计过程中，其空间组合不能脱离总体环境孤立进行，应该把它放到环境之中，去考虑单位建筑与环境之间的关系。根据农贸市场的功能和城市服务职能的需求，可将其室外划分为以下几个空间：交通组织、停车区、休息场所。这些功能分区之间既要统一协调又要分区清晰，否则，交通交织起来将会非常混乱。

功能部署

农贸市场与一般商业建筑一样，从农贸市场建筑设计的角度可将空间布局分为引导空间、营业空间和辅助空间。

引导空间包括：停车场、入口广场、休息处、导购处。

营业空间包括：公共空间和营业销售设施。其中又可以根据农产品类型分为：蔬菜区、生肉区、水果区、水产区、家禽区、豆制品区、熟食区、干货区以及其他店铺区等九大类。

辅助空间包括：卫生间、管理部门、垃圾处理、卸货区等。

从农贸市场调研结果来看，引导空间是不计入建筑面积的，营业空间约占总建筑面积的90%-95%，辅助空间约占总建筑面积的5%-10%。

热心网友 时间：2023-07-11 21:09

一 鸿 农 贸 市 场 设 计 院，可以了解一下

热心网友 时间：2023-07-11 21:10

菜场设计可以参考JGJ48-88商店建筑设计规范
第3.5.1条 菜市场类建筑设计尚应符合下列规定：
一、如因基地所限而需场内设商品运输通道时，其宽度应包括顾客避止范围；
二、商品装卸和堆放场地应与垃圾废弃物场地相隔离；
三、场内净高应满足良好通风、排除异味的要求，其地面、货台和墙裙应采用易于冲洗的面层。