什么食物含硒多,怎么补硒快?

发布网友 发布时间:2022-04-20 11:48

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热心网友 时间:2023-07-08 18:17

富含硒的几类食物:

1、豆类的食物有:紫豆,红豆,绿豆,芸豆,黄豆等。

2、谷类的食物有:小麦胚粉,玉米面,空锅饼,带皮的糜子,籼米粉等。

3、蔬菜累的食物有:大蒜,香菜,油菜,苜蓿,菠菜,大葱和白菜等。

4、水果类的食物有:桑葚,桂圆,苹果,葡桃,海棠和杏等。

5、蛋类的食物有:鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋和鹌鹑蛋等。

6、肉类的食物有:猪腰子,牛肾,羊肾,猪肉,羊肉,驴肉,鸭肝和鸡肝等。

7、鱼虾类的食物有:鱿鱼,海参,蛏干,贻贝,墨鱼,梭子蟹,秋蛤蜊,牡蛎,海蟹等。

人体补硒应遵照“缺多少硒补多少,不缺不补,食补为主、药补为辅”的原则。普通市民平常可以吃一些富硒产品来补硒,如要进行“药补”,则要养成科学的生活习惯,否则会影响硒的吸收。

此外,食物中含硒量高,并不等于人能全部吸收,一般而言,人类对有机硒(硒在自然界以无机硒和有机硒的形式存在,前者一般从金属矿藏的副产品中获得,后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成)的利用率较高,可以达到70%以上,因此应多吃富含有机硒的食品,多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进硒的吸收。

扩展资料:

硒主要通过以下几个方面来保护心血管,预防心肌缺血:

1、清自由基:心血管疾病患者血浆中有害的脂质过氧化物浓度较高,可促使血液中部分微小有形物在血管壁上沉积,形成冠状动脉粥样硬化斑块,可引发冠心病。而硒可以清除脂质过氧化物,保护动脉血管壁上细胞膜的完整,阻止动脉粥样硬化,起到减少血栓形成,预防心肌梗死的作用。

2、调血脂:胆固醇是健康的大敌。当血胆固醇增高时,容易形成动脉粥样硬化斑块,阻塞血液流入相应部位,引发多种心血管疾病。而硒依靠其强大的抗氧化功能,可调节体内胆固醇及三酰甘油代谢,降低血黏度,预防心血管疾病发生。

3、抗老化:有害自由基是加速中老年人血管壁老化的主要物质,而通过硒可以清除有害自由基,延缓血管壁衰老。硒也是一种强抗氧化剂,能及时清除体内的有害自由基,防止人体血管老化,预防心肌梗死、中风等心血管疾病的发生。

4、调免疫:硒与人体免疫功能有关。缺硒可导致免疫能力低下,而补硒可提高机体免疫力。临床证实,给心血管疾病患者补硒,可有效调节身体免疫功能,提高患者对心血管疾病的抵御能力,防止并发症产生。

参考资料来源:人民网-常吃富含硒的食物能预防心肌缺血

参考资料来源:人民网-补硒首选食补广西人选择很多 这6种人要补硒

热心网友 时间:2023-07-08 18:18

我们通常对铁、锌、钙这些元素的关注都挺多,而硒往往会被忽视。硒其实是一种对人体健康十分重要的微量元素。

据统计,全世界有40多个国家和地区缺硒,而中国是世界上缺硒最严重的国家。

硒无法在人体中通过其他元素合成,只能从外界直接进行补充。缺硒会引发多种疾病,如果经检查确实缺硒,就需要及时通过外界补充的方式来补硒。

中国营养学会公布的硒每日摄入量为50~250μg。当然,补硒也不是越多越好,硒的安全摄入量为400μg/d,中毒量800μg/d,也就是说,不能超过这个上限。

补硒的方式有两种:直接服用无机硒或使用含有机硒的食品。

直接服用无机硒,简单方便,价格便宜,抗肿瘤效果好。但无机硒不易吸收,稳定性差,且有毒性。不适合日常补硒使用。

食用含有有机硒的食品,无任何毒副作用,无任何药物残留,有机硒被人体吸收后可迅速被人体利用,有效改善人体的血硒状况。所以,日常缺硒补硒应食用含硒较高食品,如海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等食物。营养学家也提倡通过硒营养强化食物补充有机硒,如富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶等。

热心网友 时间:2023-07-08 18:18

含硒多的食物:

豆类的食物有紫豆,红豆,绿豆,芸豆,黄豆等。

谷类的食物有小麦胚粉,玉米面,空锅饼,带皮的糜子,籼米粉等。

蔬菜累的食物有大蒜,香菜,油菜,苜蓿,菠菜,大葱和白菜等。

水果类的食物有桑葚,桂圆,苹果,葡桃,海棠和杏等。

蛋类的食物有鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋和鹌鹑蛋等。

硒是一种化学元素,化学符号是Se,在化学元素周期表中位于第四周期VI A族,是一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得。

硒是稀散非金属之一,粗硒是铜冶炼过程中的副产品,硒产量增长一直较为缓慢,年供应量有限。而硒的用途非常广泛,可应用于冶金、玻璃、陶瓷、电子、太阳能、饲料等众多领域,且随着世界经济的发展和新的应用领域的出现,硒的下游需求不断增长,在一定程度上导致硒的价格不断上涨。

热心网友 时间:2023-07-08 18:19

缺硒吃硒片补充方法最快,含量高,易吸收
平进多吃含硒食物:
1、含硒高的食物有龙虾、鱼及一些甲壳类水产品。其次是动物的心、肝、肾等。
2、蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。
3、普通面粉、糙米、海藻、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等都含有硒。
4、特别具有富集硒的能力,如小麦芽、黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。

热心网友 时间:2023-07-08 18:19

含量最多的食物种类有:海产品、动物肝肾、蛋制品、坚果类食物。含有丰富硒的具体食品有:魔芋精粉、鲑鱼籽酱、猪肾(腰子)、鱿鱼(干)、海参(干)、贻贝(干)、中国鲎、墨鱼(干)、牡蛎(海蛎子)、虾米(海米,虾仁)、虾皮、牛肾、芥茉、小麦胚粉等。但是由于食物在烹饪过程中硒的流失很大,所以食补往往难以起效。对于缺硒严重的患者建议还是服用硒维康口嚼片补硒,效果比较明显,一般在3个月左右能见效。
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