青少年和老年人喝哪种牛奶比较好?

发布网友 发布时间：2022-04-20 12:25

我来回答

共2个回答

热心网友 时间：2023-07-05 22:24

牛奶中富含有非常多的蛋白和其他的营养物质，因此老年人会经常喝牛奶，但是并不是所有的老年人都适合饮用牛奶，老年人吃酸牛奶或者无糖、脱脂的纯牛奶比较好。
一、酸奶富含肠道益生菌和蛋白质，具有良好的调节肠道菌群、促进消化、增进食欲、补充营养、增强免疫力的作用，尤其适用于罹患消化系统疾病和营养不良的老年患者。
二、无糖、脱脂的纯牛奶以优质蛋白质和矿物质为主，对血脂和血糖影响较小，尤其适用于罹患糖尿病、高脂血症和心脑血管疾病的老年人。同时纯牛奶还具有良好的补钙作用，对于罹患骨质疏松的老年人非常适用。
三、此外，长期便秘的老年患者还可以喝羊奶，羊奶具有清火通便的作用，而且羊奶同样具有较高的营养价值。
四、正常情况下老年人每天喝一到两袋的牛奶就可以了。因为随着年龄的增长，老年人的消化功能，咀嚼能力可能会相对较差一点。所以对于各种食物的吸收率也较低，而牛奶可以保证老年人日常的各种营养的需求，特别是可保证对于钙质的需求量。
建议不要空腹喝奶。因为胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收，还会破坏牛奶中的免疫物质。

热心网友 时间：2023-07-05 22:25

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。 位于山东省胶东半岛的莱西市畜牧业发达，是山东最大的奶牛养殖基地，奶牛存栏5.27万头，日产鲜奶380多吨。青岛雀巢有限公司是莱西市最大的奶制品加工企业，产品畅销国内外。 奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类.奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。