可以蒸着吃的粗粮有哪些

发布网友 发布时间：2022-04-20 12:14

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热心网友 时间：2023-09-10 13:00

1、玉米面
玉米面可以用来制作窝窝头、发糕、面糕，制作完成后放入蒸屉中蒸，美味又健康。

2、黑米粉
可以将黑米磨成粉，用来制作馒头、蒸发糕、做蛋糕、面包，做成面食，口感非常好。

3、高粱
先将高粱放在水中浸泡，起锅烧水将泡好的高粱以及其他配料放入水中煮开，煮熟后捞出上屉蒸半小时即可。

4、紫米
紫米属于粗纤维杂粮，蒸着吃口感非常软糯，适量食用能促进肠胃消化。

5、荞麦
荞麦在脱壳后可以蒸着吃，荞麦性属含量，一定要蒸熟后才能食用，寒性体质的建议少量食用。

6、红米
红米跟一般的大米相比不易蒸熟，可以在头一天晚上淘洗后用水浸泡一夜再蒸煮。

7、绿豆
绿豆可以和米饭一起蒸，做成绿豆米饭，营养丰富，具有清热解毒的功效。

8、豌豆
豌豆能蒸着吃，可以带着皮放入锅中蒸，蒸的过程中要保证下方放水分充足，等到豌豆表皮变色即可取出食用。

9、芸豆
蒸芸豆之前，需要用水先泡4个小时，浸泡后的芸豆更容易蒸熟。

10、红小豆
先将红小豆洗净，用凉水浸泡2个小时备用，把水烧开将煮好的红小豆放入锅里煮至8分熟，捞出上屉蒸即可。

热心网友 时间：2023-09-10 13:00

玉米面馒头，玉米面白面对半加，和平时蒸馒头步骤一样，觉得没味，加一点糖，发酵要自己问了，不要有酸味

热心网友 时间：2023-09-10 13:01

黑玉米,铁棍山药,地瓜,花生 铁棍山药

热心网友 时间：2023-09-10 13:01

可以蒸着吃粗粮，玉米面，高梁面，莜面，荞麦面等等。

热心网友 时间：2023-09-10 13:02

可以蒸着吃的粗粮有 玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、荞麦、燕麦麦、大麦及豆类，有别于粗粮和细粮（大米和面粉），粗粮因产地局限、产量相对少而有着相对特殊的营养成分。