白萝卜炖牛腩的家常做法

发布网友 发布时间：2022-03-18 01:49

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懂视网 时间：2022-03-18 06:10

萝卜炖牛腩的做法：

适量牛腩洗净

一个白萝卜

两个八角

两克香叶

两克桂皮

少许冰糖

一小撮花椒

一头大蒜

一块姜

一根大葱

适量香菜

两勺生抽

一勺老抽

牛腩焯水

焯水过程中可以准备葱姜蒜

姜切片

香菜切段

大蒜剥皮

牛腩焯出血水捞出备用

锅烧热后加入适量油

放入花椒香料炒香

放入大蒜和姜

炒出香味后加入牛腩

翻炒一下倒入大葱和冰糖

加入料汁

牛腩上色后加入适量清水

大火烧开

翻炒一下改中小火

盖上盖闷煮30分钟

萝卜去皮切小块

放入萝卜继续闷煮20-30分钟

出锅

根据喜好放上香菜

萝卜炖牛腩就做好了

热心网友 时间：2022-03-18 03:35

白萝卜炖牛腩是以牛腩、白萝卜等材料为主要食材做成的一道家常美食，调料包括盐，糖，酱油，姜，大料，料酒，制作简单。

牛腩，白萝卜（数量为牛腩的一半或者三分之二，最好不要一样多，因为会减少牛腩的香）。盐，糖，酱油，姜片一些，大料，料酒，葱一点。

先将牛腩洗净切为两厘米左右宽三厘米长的条，烧热水过一下。上锅热油，放入牛腩炒，加酱油上颜色，等到炒到酱油均匀染上牛腩，加水淹没牛腩。煮开后加入所有的调料。

用小火满炖半个小时以后，牛腩基本熟软，放入萝卜（切块），用大火烧开，继续转小火慢炖，差不多半个小时以后就可以了。煮好以后以后可以适当的增加调料（盐，糖）。

热心网友 时间：2022-03-18 05:10

把牛腩炖到八分熟的时候，然后再下入白萝卜。都切成块儿。然后，炖出来的白萝卜炖牛腩就非常好吃，还简单。

热心网友 时间：2022-03-18 07:01

把白萝卜喝牛奶清洗干净，然后放到炖锅里面。去炖家庭。生姜，大蒜，香料。

热心网友 时间：2022-03-18 09:09

也白萝卜跟牛腩换下去一起小火慢炖，可以放一点的生姜