西昌有什么好吃的美食

发布网友 发布时间：2022-04-20 17:10

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热心网友 时间：2022-07-15 08:33

西昌美食
　　西昌是凉山彝族自治州的*驻地，到了西昌不可不品尝西昌具有民族风味和本地特色的风味菜。乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡，荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜。建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼等菜肴也是具有西昌特色的风味菜。总之，西昌的美食机油彝族的风情，又有川菜和云南菜的特色。
　　一、坨坨肉——坨坨肉，彝语称“乌色色脚”， 意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状，故名。它是彝族的主要煮肉形式。
　　吃时需用双手拿肉，其味非常鲜美。一般情况下不易做此道菜。在老约家彝家风味餐馆可以尝到这一特色菜。
　　推荐：凉山风 :价格小贵但绝对的鼎鼎大名。装修就很用心，黑红黄的颜色非常有彝族风情。据说很多明星都来这里用过餐。
　　二、野山菌——这里有种类众多的野山菌，如石灰菌、青皮菌、鸡枞菌、奶浆菌、南瓜菌、松毛菌、蘑菇等等。
　　经常食用野山菌可全面调节人体生理机能，促进新陈代谢，增强免疫功能，延缓衰老，是较为理想的保健食品。
　　推荐：菌竹轩酒楼：大凉山盛产各种各样的菌类，它们有各种各样的做法，但是味道都非常的鲜美。食客们会发现很多没见过的蘑菇，总之看山去就觉得非常养生。非常火的一家店。地址：海河东路78
　　三、荞麦面——荞麦多产于高寒地区，由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是日本关东地区受欢迎的大众食品。荞麦面分冷食，热食两种，冷荞麦面主要在夏季食用。用荞麦面制成的荞馍馍很受当地群众的喜爱。
　　推荐：老约家彝家风味 ：因为太有名，所以人山人海。来到西昌这种非常有口碑的彝家风味的菜馆怎么能错过。坨坨肉、荞馍馍几乎是桌桌必点。菜品主要是以酸辣为主。
　　四、建昌板鸭——主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌以出产板鸭著称，故名建昌板鸭。无论是蒸、炒、腌制，均是不可多见的宴上佳肴，一向有“一宝蒸肝九室香”的说法。
　　五、罗非鱼——这种美味的热带鱼在西昌普格县的温泉里繁殖生长。因此在西昌大街小巷几乎都能吃到这道美味。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，真是营养且美味。“风铃罗非鱼”是当地吃罗非鱼最著名的餐馆。
　　推荐：风铃罗非鱼风味小吃 ：罗非鱼做得非常好。是论盆上菜的，有麻辣和酸菜口味的可以选择。环境有点儿一般，但是味道是真心好。味道很辣也很有特色，价格是三十二一斤，分量还是蛮足的。值得来吃。

热心网友 时间：2022-07-15 09:51

付费内容限时免费查看回答西昌烧烤西昌烧烤非常有名，其中火盆烧烤尤其有名！成都也有很多家西昌火盆烧烤。西昌烧烤方式多样，比较地道的有邛海烤鱼烤虾、彝族特色烧烤、串串烧烤、网网烧烤、火盆烧烤、竹签烧烤等等，各具特色，价格适中。

西昌醉虾西昌醉虾，极有当地特色的一道本土美食。将鲜活的小虾清洗干净后，直接倒入加满各种佐料、黄酒和辣椒的碗中，小虾在酒中慢慢醉倒。

西昌米粉米粉是当地特色早餐，一碗热乎乎的米粉，开起美好的一天！所以当地流行这样一句话：“要吃过一碗早粉，一天才算是真正醒过来了。”

西昌坨坨肉坨坨肉是著名的彝族风味菜，我们的“坨”就是“块”的意思，“坨坨肉”就是一块一块的肉，因而得名。坨坨肉的原料一般是牛、羊、猪或者鸡，不过最常吃的还是猪肉，特别是当地的小乳猪；这个小乳猪的口感特别鲜香，肥而不腻，入口化渣，保准你吃地停不下来！

您好，以上是宜昌几种美食，具体您可以去当地美食街进行了解，谢谢

热心网友 时间：2022-07-15 11:26

火盆烧烤烤鱼和五花肉😘，火腿肉，香肠，醉虾，土豆，饵块，包浆豆腐，米线，卷粉，冰粉，坨坨肉，酸菜汤，荞糕，板鸭，土鸡，油香，凉山雪，三牧酸奶

热心网友 时间：2022-07-15 13:17

甘肃的美食什么羊肉串，烤全羊，都是可以的!