肉沫酱茄子怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-20 17:20

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热心网友 时间：2023-02-07 17:12

主料
茄子（500g）
五花肉（60g)
辅料
油（适量）
盐（适量）
农家酱（适量）
姜（适量）
葱（适量）
蒜（适量）

步骤

1.烀熟的茄子。

2.切好的肉末。

3.盛两勺酱。

4.加水稀释酱。

5.在锅中倒一勺油，放蒜瓣。

6.放入茄子。

7.用油煎茄子，两面都煎至微糊的感觉即可。

8.煎好的茄子装盘备用。

9.在锅中加少许油，放入肉末和姜丝。

10.放入煎好的茄子。

11.加葱丝。

12.倒入酱汁。

13.再添一碗水。

14.盖上锅盖炖5分钟。

15.开锅盖，翻动几下茄子，即可出锅。

热心网友 时间：2023-02-07 18:30

买本这方面的书。。。。