茭白炒肉丝的做法 怎么炒会更入味

发布网友 发布时间:2022-04-20 17:15

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热心网友 时间:2022-07-03 01:21

食材明细:茭白适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、青椒适量、红椒适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽适量、甜面酱适量

茭白炒肉丝的做法步骤

    1

    准备好茭白、青椒、红椒。

    2

    把猪肉切成丝、青椒、红椒分别切丝、葱姜蒜切末。

    3

    把茭白切成丝。

    4

    茭白放开水中焯一下。

    5

    锅中倒油,先将肉入锅中炒出油。

    6

    放葱、姜、蒜爆香。

    7

    肉炒变色加入甜面酱,再放点老抽,炒熟后盛出备用。

    8

    另起锅,放入少量葱炒香。

    9

    放入茭白翻炒一下。

    10

    再放入青、红椒丝。

    11

    炒熟后放入猪肉炒一炒。

    12

    最后放盐、胡椒粉拌匀出锅。

热心网友 时间:2022-07-03 03:29

材料

瘦肉,茭白,红辣椒,大葱,料酒,酱油,盐,水淀粉,味精

做法

1先把瘦肉切成丝,用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白,红辣椒,大葱切丝。

2瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅,锅留底油,再下入茭白炒,加入盐,炒软时再加入炒好的肉丝,红辣椒丝,翻炒均匀,加入味精,大葱丝,出锅就成了。
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