怎样酱猪蹄好吃又简单

发布网友 发布时间：2022-04-20 17:43

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热心网友 时间：2023-07-14 16:44

卤猪蹄的时候，你首先就得放入一些大香料，还有就是在录的时候，你需要在卤之前要过水就炒，然后后再炒糖色，就是把冰糖放到锅里面去，炒成那种焦糖色，然后你就把那个香料以及炒糖都倒到锅里面去，然后就煮猪蹄，猪猪蹄的时候你还要放入盐以及生抽，老抽这些非常必备的东西。煮的时候可能要煮很长一段时间，这个猪蹄才会比较软，软的猪蹄才会比较入味，还好吃

热心网友 时间：2023-07-14 16:44

将猪蹄洗干净以后，中间劈开放在高压锅里，加上酱油，香叶糖，少量的盐，酱油要放生抽，再放一些老抽，然后放入姜葱，这样就可以了，生抽提鲜老抽上色糖也上色，葱姜去猪蹄点的腥味，放入少量的水，将高压锅盖好，摁上蹄筋键，这样经过20分钟左右自动跳闸，再等上十分钟，将给我打开这样的猪蹄，特别烂，而且颜色好看，特别有食欲

热心网友 时间：2023-07-14 16:45

酱猪蹄
材料：猪蹄4个、酱油100克、精盐10克、桂皮、花椒各5克、葱50克、姜20克
做法：
1、将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会。
2、刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块，拍破。
3、猪蹄放入开水锅内，烫一下捞出，用凉水过凉
4、再放入锅内，加水（以没过肉为佳）酱油，精盐，大料，桂皮，花椒，葱段，姜块，开后微火焖熟时，转旺火收汁，把猪蹄捞入盘内即成。

热心网友 时间：2023-07-14 16:45

超市里面有酱料，买回来把猪蹄，和均匀，放上几天，然后再翻一次，又放几天就可以亮起来，等挂出来挂几天干了就可以吃了

热心网友 时间：2023-07-14 16:46

酱猪蹄那真是超好吃，学会这个方法在家也可以做出美味的酱猪蹄