鸡蛋为什么用水洗以后,容易坏.?

发布网友 发布时间：2022-04-20 17:48

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热心网友 时间：2023-07-11 00:40

因为鸡蛋本身刚生出来的时候上面有一些粘液状东西,干了以后在蛋的表面形成保护细菌侵入的东西,你洗掉了当然愿意坏了.

存放方法:将鲜蛋放入液体石蜡中浸染1-2分钟取出，经24小时晾干后置于坛内保存，100天后检查，保鲜率仍可达100%。

以缸、坛或罐做容器，先在底层铺上一层10厘米左右厚的干燥木灰，然后一层蛋一层灰地铺好，最后一层灰厚一点，放在通风干燥处，可以保存一年。

上网上搜一下就出来了

热心网友 时间：2023-07-11 00:40

因为鸡蛋外面有很多小孔，可能在洗之前是封闭的，但洗之后全部通开，所以就容易进入空气然后变坏了……

热心网友 时间：2023-07-11 00:41

鸡蛋洗完后外面那层保护膜就洗掉了，容易变质，你别洗直接放冰箱里，应该能在很长时间内都能保持新鲜

热心网友 时间：2023-07-11 00:42

鸡蛋买回来最好直接放冰箱，不要清洗蛋壳，因为蛋壳本身有层保护膜（在鸡下蛋的时候自然生成），保护膜被洗掉了，自然容易变质。