肉片炒藕片怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 16:21

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热心网友 时间：2023-11-02 00:44

藕节中含有大量淀粉、鞣质、蛋白质、氨基酸、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种矿物质。

开胃健食 2 藕节所含的鞣质，有开胃健食的作用，适合胃纳不佳，食欲不振者恢复食欲。

造血补血 3 藕节的铁质含量很高，能促进血红细胞的再生，对造血补血有一定的功效。

抗氧化 4 藕节中含有大量的维生素C，能有效的识别并清除体内的自由基，能预防衰老，美容养颜。

用料详情
主料：藕(1节)、猪肉(400g)
辅料：蚝油(适量)、胡椒粉(适量)、生抽(适量)、白砂糖(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)、植物油(适量)、芝麻油(适量)、葱(适量)、蒜(适量)

做法步骤
1.莲藕洗干净切片，猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂糖、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时
2.蒜切碎、葱切碎
3.猪肉先下锅炒至七八成熟捞起备用，蒜爆香油锅、倒入藕片和适量料酒爆炒片刻后倒入猪肉、适量的蚝油翻炒片刻至均匀后、撒少许砂糖麻油、葱花翻炒均匀即可