营养美味的小黄鱼烧豆腐，做法有多么的简单易学？

发布网友 发布时间：2022-04-20 15:30

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热心网友 时间：2023-12-01 21:16

做好的小黄鱼烧豆腐吃起来口感很赞。还有就是，小黄鱼烧豆腐这道美食不但味道棒，而且有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。我们大厨在做这道美食的时候，还特意搭配了美味的桃园建民牛肉耗辣椒，味道也是更棒了。接下来，我们简单的为大家说一说学会这样做小黄鱼烧豆腐，简单易学又营养美味，好吃到汤汁都不剩。

美味的小黄鱼烧豆腐

食材：小黄鱼、桃园建民牛肉耗辣椒、豆腐、大葱、生姜、蒜瓣、辣椒、酱油、料酒、白糖、味精、食盐

做法：1、我们先把小黄鱼去掉鱼鳞和内脏等杂质，冲洗干净，沥干水后，放入干净的盆里面；备用；

2、接下来，把豆腐冲洗干净，控一下水，再用刀切成小块；把大葱冲洗干净，用刀切成葱段；备用；

3、接着，把蒜瓣冲洗干净，用刀切成蒜片；把姜冲洗干净，用刀切成姜片；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，用刀切成切成段；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入处理好的小黄鱼，用小火进行煎炸；

5、煎炸到小黄鱼微微变黄之后，再倒出多余的热油，放入桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜和辣椒炒香，加入适量的酱油、料酒、白糖、味精和食盐，倒入适量的清水；

6、然后大火烧开，放入切好的豆腐块，煮炖一会儿后，再加入适量的味精和食盐，等到入味后，撒一些葱花；即可；

各位朋友看到这么美味可口的小黄鱼烧豆腐，是不是都觉得自己有点饿了啊，想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味。在上面说的小黄鱼烧豆腐制作方法，尝试着做一下。小黄鱼烧豆腐做起来并不是很难，再搭配上美味的桃园建民牛肉耗辣椒，味道也是很棒了，相信大家都能做出美味的小黄鱼烧豆腐。

热心网友 时间：2023-12-01 21:16

鱼身要扑上面粉,一来为了吸干水分以免沾锅,二来以以免溅油伤害到人；下油锅煎,一定要把火调得稍小点儿,煎的过程中不要随意翻动,不然会易碎的；接着煎豆腐,也放进几块整大蒜,小黄鱼和豆腐块在锅里会合后,加水,加入盐,生抽,鸡粉,胡椒粉和一点点糖,火调中火，大约烧到水还剩1/3的时候,就可以把他们请到沙煲里慢慢煮了,最后撒上葱花和香菜，这道菜上桌的时候要热热的才好吃。

热心网友 时间：2023-12-01 21:16

用料：小黄鱼300克、老豆腐300克
1.准备材料备用2.油锅烧热转小火，放大蒜瓣和豆腐块3.不要翻动，小火慢煎成金*4.翻另一面煎5.一样不要翻动豆腐，小火慢煎6.煎至两面金*盛出备用7.鱼身撒干面粉，使两面都均匀沾满干面粉8.油锅烧热转小火放小黄鱼慢煎9.一面煎至金*翻另一面煎10.不要翻动，小火慢煎11.倒煎好的豆腐块，加胡椒粉和白糖12.加热水1000毫升13.加鸡精调味，盖盖大火烧开14.煮至汤汁剩三分之一时换锅煮15.全部倒入砂锅16.加盐调味盖盖大火烧开，加葱花，香菜即可.

热心网友 时间：2023-12-01 21:17

1. 将小黄鱼洗净蘸少许淀粉，豆腐切成长方条用开水焯一下捞出，葱、姜、蒜洗净切成末；2. 坐锅点火倒油，油热将鱼逐条放入锅内炸八成熟捞出待用；3. 锅内留余油，油热放入八角、花椒、葱、姜、大蒜煸炒出香味，加入酱油、盐、糖、料酒、鸡精，倒入小黄鱼、豆腐炖10分钟即可出锅

热心网友 时间：2023-12-01 21:18

首先就是将小黄鱼划刀，腌制好，加上自己喜欢的配料，再加上一些淀粉腌制好，然后再把豆腐切成小块，放入锅中翻炒均匀，之后加上黄鱼加入一些清水，加上配料小火慢炖，非常的入味。