海鲜非常讲究新鲜，有什么保存活虾的好办法呢？

发布网友 发布时间：2022-04-20 16:10

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热心网友 时间：2023-06-22 09:52

     海鲜既然是海鲜，那么肯定是要活的，才会有鲜美的味道，一旦死掉了，那么吃起来根本就味道不佳了，但是呢，海鲜又特别容易死亡，在运输的过程当中非常容易死亡，虽然大家可能想尽办法保存，不过效果呢也不是很明显。

       那么海鲜如果要保证它的新鲜和口感度，对于运输的条件是非常非常高的，成本也是巨大的，所以说如果是通过这种方法保存之后的海鲜，价格也会相对高一些。

      当然其实一般呢都是选择冷冻，就是说这些海鲜类在被捕捞上岸之后，在运输的过程中可以加一些冰，然后让它保持低温，这样也会最大限度保留它的口感，还有营养，一般都是用非常多的碎冰，一层一层的覆盖。

      我们去超市购买这些鱼呀，海鲜之类的，应该都会经常看到，这些产品呢，都是放在冰堆上面的。

     如果说是冷冻类的海鲜一般是进行速冻的，这种技术呢就是现代冷冻技术在最短的时间内把海鲜的温度降到最低的温度，这样的话就可以最大限度的把海鲜一些天然品质都保存起来。

     还有一些就是冷冻保鲜肠，还有陆地冷冻，保鲜层一般就是海鲜在捕捞上来之后直接就在船上进行加工了，就是说在船上进行清洗，去内脏，然后马上进行速冻，这样其实也是可以保存最大的新鲜，还有营养度。

     那么说一些最简单的虾，我们可能经常会买一些虾，有时候呢想多买一些，但是又怕保存不当，然后就失去了营养，还有口感的。

     其实我们可以准备一些矿泉水瓶子，每一个瓶子里面放一些我们差不多一顿的量，然后大家需要清洗干净，然后直接把瓶子给装满，然后就放到冰箱进行冷冻，需要吃的时候提前把瓶子放到水中浸泡就可以了。

     利用保鲜袋保存其实也是可以的，还是要把大家清洗干净，我们在盆里加一些清水超过大家就可以了，然后放到冰箱冷冻两个小时以上，知道他们冻成冰块之后，然后用小锤子轻轻的敲打，要保证每一个沙都在冰块里面，然后把这些冻成冰块的虾装进保鲜袋密封就可以了。

热心网友 时间：2023-06-22 09:52

可以放冰块冷冻，要用的时候拿到水龙头下用自来水冲洗。还可以用白糖，在虾身上撒上薄薄一层就行，放入冷冻室冷冻就可以。

热心网友 时间：2023-06-22 09:53

海鲜讲究的是鲜活与新鲜，保存活虾的方式，就是将佛家放在海水中，如果家中没有这个条件，将活虾放在矿泉水瓶中放些水，这样保存的鲜虾就不会太干

热心网友 时间：2023-06-22 09:53

放入冰箱中、用水养等。放入冰箱中，低温让虾子活动能力降低并延长存活时间；用水养，放入水中养殖并加入水泵。

热心网友 时间：2023-06-22 09:54

保存活虾的最好方式是将活虾饲养起来，给活虾提供充足的食物、水源、氧气和适宜的温度，这种方式就可以达到自己的保存活虾的目的。