武安早餐囟的怎么做？

发布网友 发布时间：2022-04-20 16:10

我来回答

共1个回答

热心网友 时间：2023-08-24 07:46

家常卤鸡蛋卤水配料：水、盐、酱油、八角（3粒）、小茴、花椒（各3茶匙）、甘草（八片）、桂皮（二片）、草果（2—3个）、陈皮
评分
煮 酱香味 1小时 较低热量
初级入门 337人做过
主料
草果3个、鸡蛋适量
调料
桂皮2片、食盐适量、酱油适量、甘草8片、陈皮3个、花椒3勺、八角3粒、水适量、茴香适量
卤水制作方法：
家常卤鸡蛋步骤1
将各种配料（水、盐、酱油、八角（3粒）、小茴、花椒（各3茶匙）、甘草（八片）、桂皮（二片）、草果（2-3个）、陈皮（1--3片））清洗干净
将鸡蛋放入冷卤水中，用中火煮15分钟
步骤2
放材料入锅中，加入半锅清水
再将鸡蛋的壳敲碎一小部分，在卤水中泡5小时以上
步骤3
家常卤鸡蛋的做法大全
大火烧开后小火熬制，颜色变黑出香味即可。（一般2--3小时）
在卤鸡蛋的时候，可放进花生一起煮、泡，味道也非常爽口
步骤4
将要卤的材料放进卤水中，大火烧开后用中火煮至软烂进味
步骤5
如口味较重，煮好后可泡在卤料中数小时，味道更浓厚