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发布时间：2022-04-20 16:11
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时间：2022-05-13 04:13
羊肉500克 党参10克 红枣10克 枸杞10克 生姜1块北芪10克
料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
做法
1、羊肉洗净剁成块，党参、北芪切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、北芪片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉300克、姜片20克 药材：党参10克、当归10克、黄芪20克、枸杞子10克、红枣10粒
盐少许、料酒3大匙
1. 羊肉切块、用开水氽烫、去血水；姜切片。
2. 将所有药材洗净，放入锅内，注入500毫升的水，再将羊肉与姜片加入，用小火炖煮80分钟。
3. 加入料酒、盐调味即可。
羊肉，甘蔗，北芪，党参，龙眼干，枸杞，阿胶枣，姜片，料酒，盐。
做法： 1.羊肉斩好洗净后焯水，锅内放入姜片和料酒。
2.砂锅放入水后把焯水的羊肉放入，再放多几片姜入砂锅内。
3.把要用的药材冲洗一遍备用：龙眼干，枸杞，党参，北芪。
4.把党参北芪放入砂锅内。5.放入龙眼干。6.放入枸杞。
7.加入几个阿胶蜜枣。8.甘蔗削掉皮后切成细条。
9.把切好的甘蔗放入砂锅内。
10.所有食材都放入后盖上锅盖大火煮开改小火一个半钟。
11.喝之前加盐调味。
当归、生姜、羊肉、料酒、味精、食盐、香葱、孜然。
制法：
当归和生姜洗净后加水，以中火烧开捞出；羊肉洗净后入锅急火烧开后，立即捞出，洗清血沫。
将羊肉放入当归汤中，加入料酒、盐及葱结，加水大火烧开，再用小火煨20分钟，加入味精、葱花和姜丝即成
1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；
2、萝卜改小一字条；
3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；
4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；
5、把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软；
6、打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器。