三色糙米怎么煮

发布网友 发布时间：2022-04-20 15:18

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懂视网 时间：2023-02-04 05:16

大家都知道多吃粗粮是有一定的好处的，但是吃惯精粮的我们，一下子吃粗粮是很难习惯的，但是做三色糙米饭的时候，我们只要方法用对了，吃起来也像精粮一样的口感哦，下面就让小编来告诉大家怎么样制作三色糙米饭才会不硬吧。

方法一：

对于糙米来说，稍微做不好就会咬不动很硬，我们需要提前一天把米洗干净后拿水泡着，如果天气热的话可以放在冰箱冷藏，防止坏掉馊掉，我们把泡好的米水不要倒掉，可以蒸米的时候用，这样米中的营养就不会流失了，水的深度比普通米多一点点就行了，蒸熟后不要着急揭开盖子，可以先焖一会，这样米会更软烂，更香。

方法二：

先准备要制作的食材，轻轻的淘洗糙米3至4回，倒掉浮上来的米和杂质，然后用30度左右的温水浸泡16小时左右，浸泡的水量刚刚好没过糙米即可，水里可以加少许盐以防细菌滋生，每5至6个小时换一次水，这样是为了防止变味，将浸泡好后的糙米滤干水分倒入电饭煲，加入清水，米和清水的比例大约是1：1.5，煮之前放几滴食用油和一丢丢海盐，既可以提升口感，也会让糙米饭更加的透亮、颗粒分明，选择米饭中的糙米饭程序，一般电饭煲的糙米饭程序要4个小时左右，前期一般是长达3个多小时的吸水阶段，可以用小火预热一下糙米让它吸饱水，这样可以加速发芽，最后经过翻滚和焖饭阶段，把糙米饭的各种香味充分的激发出来，一碗健康营养的糙米饭就大功告成了而且不会硬哦。

注意：

如果是通过自主浸泡发芽的，一般夏天是要24小时左右，冬天要2至3天左右，直到糙米长出0.5～1毫米左右的米芽即可，然后再放入锅中大火煮开，小火焖45分钟左右即可。

以上就是小编给大家的分享了。

热心网友 时间：2023-02-04 02:24

三色糙米的做法如下：
1、准备好所需材料，糙米，红米和黑米的比例1：1：1就可以了，首先挑去米中的杂质。
2、然后把三种米放到一起，投洗干净，再放到容器内，加入清水泡4到5小时。
3、到时间后，泡米的水不要扔，把泡好的米和水一起倒进电饭煲的内胆里，加入水。
4、把内胆放到电饭煲内，盖上电饭煲锅盖，按功能键，选择杂粮饭功能，时间需要43分钟。
5、到时间后，一锅营养丰富的三色糙米饭就做好了，打开锅盖，稻香味道喷香扑鼻，可以看到米饭颗粒十分饱满，吃着绵软不硬，连牙口不好的老人都能吃。

热心网友 时间：2023-02-04 03:42

"春天不减肥，夏天徒伤悲“，眼看着夏天就要到啦，大家的减肥大计都开始实施了？现在再不开始管理一*重，夏天要怎么穿美美的小裙子呢~

但是对于爱吃的人来说，节食减肥简直是不可能的！有朋友说可以戒主食，但是光吃菜不吃饭，总有种这顿饭没吃完没吃好的感觉啊~

但是用粗粮代替主食，既可以吃饱，还不用担心会长胖~各位想要健康减肥的的小伙伴，不妨试试今天这款三色糙米。

糙米的营养价值是大米的多倍，饱腹感强，热量又低，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，特别适合既爱吃又怕长胖的你。

糙米吃的好，月瘦10斤不是梦

今天这款三色糙米，是由三种颜色的糙米混合成的。分别是糙米、红糙米、黑米。用1:1:1的科学配比，既丰富了营养，又保证了口味。

减肥的朋友大多吃饭都不敢多吃主食，但凡米面都只敢吃一丁点，就怕长胖，但是有了这款三色糙米就不怕啦，低热量高纤维，是必不可少的健康餐~

富含矿物元素，营养丰富

其实糙米，糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米。它与我们平时见的白米不同，糙米保留了外面的麸皮，锁住了更多营养。

靓禾良仓三色糙米来自东北黑龙江，种植在极其肥沃的东北黑龙江黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，种出来的米营养非常丰富。

三色米科学配比，让你瘦得更快

平时我们在市面上见到的糙米大多都是只有一种颜色，然鹅我们这里可以一次性让你尝到三种不同的糙米～

糙米有一层麸皮，保护糙米的营养成分不被破坏，可以锁住更多的营养，它不仅富含维生素B、钙、铁、蛋白质等，还比白米含有更多的膳食纤维。

红糙米本属谷物类农产品却弥漫别致清香，热量低于普通大米并具有抗氧化成分。红糙米本身保留米糠和胚芽部分，富含高纤维，能有效帮助人体肠胃吸收，想减肥肯定离不开它～

黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。也有黑发作用。

热心网友 时间：2023-02-04 05:17

付费内容限时免费查看回答亲亲，用料黑米 40克红米 40克白糙米 80克精白米 80克

1、糙米饭还是要加点白米，兼顾牙口不好的人。 我是这样设计比例的： 两份精白米 两份白糙米 一份红米 一份黑米 吸水率依次递减～ 分别装在小碗里面，淘洗一下，按1：1加水浸泡两小时。

2、然后放入蒸锅，蒸到水被米粒吸收。 水开后五分钟，精白米就吸水了，可以把白米饭先取出（精白米应该放上面方便取出）。 白糙米十分钟能吸完水，取出。 红米大概十二三分钟，黑米大概十五分钟。

3、这时米饭只是半熟，大米的平均吸水率是1：1.3，刚才泡米时候只加了1：1的水，所以还需要补水。 取出的米粒趁热加点凉水拌匀，加水的量是米量的30%

4、每种米都要加凉水拌匀

5、然后各种颜色的米拌在一起

6、拌匀盛入碗中静置一会

7、接着第二次蒸:放到高压锅里隔水蒸8分钟。

8、出锅看看，都熟了的，各种米颜色也比较分明。 带胚芽，有营养。

温馨提示，炒一碗彩蔬炒饭，还挺好吃的。 这样煮饭看起来很复杂，我想可以这样: 提前把各种颜色的米蒸到半熟，多蒸一些。 分成小份，用保鲜袋或保鲜盒冻在冰箱冷冻室。 每次取出几份，加点水拌匀，用高压锅蒸八分钟，下次就方便吃了，亲亲[微笑]