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发布时间：2022-04-20 16:20
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热心网友
时间：2023-10-15 11:19
制作港式奶茶一般使用祁门红茶或立顿茶包、阿萨姆红茶，淡奶会使用黑白淡奶。
茶叶与水的比例约1：30，黑白淡奶和茶汤的比例一般为1：3。
港式奶茶的制作方法：
1、用小煮锅将大约200ml清水煮沸。
2、取约1勺半红茶，当清水刚刚沸腾时将准备好的红茶倒入锅中并搅拌。
3、保持小火，并不断搅拌大约3分钟，至茶汤变成深红色。
4、将200ml的黑白淡奶倒入煮沸的茶中。
5、用小火继续加热，并不断搅拌。
6、当奶茶煮沸时关火。
7、用过滤网将煮好的奶茶过滤到杯中就可以了。