买的拉面怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 11:20

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热心网友 时间：2023-09-13 00:45

鸡丝拉面：
　　食材明细：拉面，鸡肉，油菜，鸡蛋，食用油，食盐;
　　1.鸡肉和大葱分别洗干净切成细丝备用，油菜洗净切段即可，炒锅中油烧热后倒入葱丝爆香;
　　2.接下来倒入鸡丝一起翻炒，直至鸡丝变色后倒入适量的酱油，足量的高汤(没有高汤的可以用清水代替)，用大火煮;
　　3.煮开之后把鸡蛋直接打在里面，待鸡蛋的表面凝固成型之后将准备的拉面取出，稍微抖散，放进锅中煮，约5分钟的样子;
　　4.之后把油菜放进去煮，锅中再次煮沸腾之后加入食盐和香油，盛在碗里，加入自己喜欢的调料即可。

　　
兰州拉面：
　　食材明细：牛腱子，拉面，香菜，蒜苗，食盐，鸡精，生姜，八角，花椒，干辣椒，小葱，草果，胡椒粉;
　　1.把牛肉清洗干净，将其中的血水去除干净，放在锅中，加清水煮，煮开之后把浮在表面的油沫撇去，然后稍作翻动，之后再一次将油沫撇去，约十分钟的样子即可;
　　2.在锅中放入准备的调料，葱姜，草果，大料，桂皮，肉蔻，胡椒，红辣椒和冰糖，可以放几颗丁香;

　　3.用小火熬煮40分钟的样子，直至将牛肉煮烂后再煮十分钟，准备的绿萝卜切成片状;
　　4.另外准备一口锅，将放入一半熬煮好的汤汁和一半的清水，将萝卜片放进去煮，同时加入花椒粉，鸡精，食盐和味精，用大火开始煮;
　　5.煮开之后滴入几滴香油，然后把拉面放进去煮，煮熟之后捞出在碗里，舀上萝卜汤，放在香菜和蒜苗切成的细末，煮好的牛肉，最后淋上一些辣椒油即可。

热心网友 时间：2023-09-13 00:46

买的拉面怎么做好吃肉妙面好吃切蒜和葱起锅炸油把蒜葱放油炸好加肉在放拉面用调味调好就很美味好吃