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发布时间：2022-04-20 10:43
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时间：2023-01-20 23:34
材料
汤鱼丸（白色），炒鱼丸，鱼面筋，木耳，胡萝卜，黄芽菜（白菜），生抽，盐，鸡粉，糖，香油，胡椒粉，淀粉，香葱
做法
1、木耳用水泡发后处理干净，用手撕成小块。
2、黄芽菜切块，鱼丸、鱼面筋一切二，胡萝卜切片。
3、锅里放油煸炒胡萝卜、黄芽菜断生至软。
4、放入木耳鱼丸等，加生抽、盐、鸡粉、少许水煮至入味。
5、淀粉勾芡，淋上香油，撒上胡椒粉、葱花即可出锅装盘！
1、鱼肉质细嫩,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品
2、鱼肉脂肪含量低,供热能低,有益气养血,柔筋利骨等功能
3、鱼有暖胃和中平肝祛风等功能
4、鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,延缓脑力衰退
5、鱼肉有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环
6、鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能
7、鱼肉里面富含胶原蛋白,能够增强身体活力修补人体细胞组织
8、鱼肉有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能
鱼丸汤的热量鱼丸汤清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用
营养素含量(每100克)
热量(大卡)67.74
碳水化合物(克)6.53
脂肪(克)2.51
蛋白质(克)4.76
纤维素(克)0.04