自制酸梅汤

发布网友 发布时间：2022-04-20 11:03

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热心网友 时间：2023-09-11 17:52

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。
食材
京味酸梅汤的原料：乌梅、山楂干
　　
京味酸梅汤的配料：甘草
　　
京味酸梅汤的调料：冰糖
步骤/方法
1、准备好材料：乌梅、甘草、冰糖、山楂干，并将乌梅、山楂干洗净浮灰，浸泡1-2小时；
2、锅置火上，倒入甘草、山楂干、乌梅，大火烧开后，用小火熬制半小时；
3、往锅里放入冰糖后关火；
4、晾凉后滤掉所有材料，放入冰箱冷藏半小时即可饮用。

热心网友 时间：2023-09-11 17:52

材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰糖适量
制作方法：
干乌梅和山楂必须先加水泡开。连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。然后在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
煮沸后，加入适量的冰糖
小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

热心网友 时间：2023-09-11 17:54

哈喽、我的伙伴们，好久不见，最近一直都在忙活家里的樱桃，希望各位见谅哈