哈根达斯雪糕放冰箱多少度才适合

发布网友 发布时间：2022-04-20 10:32

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热心网友 时间：2022-07-18 20:11

哈根达斯雪糕放冰箱零下5度最适合。

做法：

1、鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白，装蛋白的盆不能有任何杂质;

2、蛋白中加几滴柠檬汁(没有可不加，我就没加)，把30g细砂糖分两次加入蛋白，用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡(加糖容易打发一点)，打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用;

3、淡奶油提前放冰箱冷藏，倒入容器用电动打蛋器打至8、9成发(最好把容器也先放冰箱冰一会)，自己看看差不多就行;

4、把10g糖加到蛋黄中，用打蛋器将蛋黄打散成蛋黄液;

5、将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中，加一次，用刮刀拌匀一次，直到全部混合均匀;

6、然后再分次加入炼乳，也是加一次，都要拌匀一次，不能偷懒，一定要慢慢拌匀;

7、从冰箱取出打发的蛋白，分3、4次加入到搅拌好的淡奶油中，加一次拌匀一次，直至全部拌匀即可;

8、将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中，加果酱或坚果的就可以加了，自己觉得如果加坚果的话最好冻个一个半小时再加入拌匀。我加了自制的草莓酱和融化的巧克力;

9、放入冰箱冷冻四个小时以上，冻不硬的，可以放心，从冰箱拿出来，用专用的挖球器，直接就可以吃，也可以稍微放置几分钟，也可以直接吃，味道绝对不输给哈根达斯!

热心网友 时间：2022-07-18 21:29

世界冰淇淋巨头、美国“Bruster’sRealIceCream”公司日前推出一款全球最贵的冰淇淋。该冰淇淋外观酷似一支普通的蛋卷冰淇淋，蛋卷部分系由黄金和白金打造，上面镶嵌多颗珍稀钻石、红宝石和祖母绿宝石。据悉，这款“只能看不能吃”的冰淇淋售价高达100万美元！

据报道，在日前举行的拉斯维加斯国际珠宝展上，一款由美国“Bruster’sRealIceCream”公司制造的天价冰淇淋一经亮相，立即艳惊四座。该冰淇淋外观酷似该公司的拳头产品———樱桃香草华夫蛋卷冰淇淋，仔细一瞧，却不禁让观赏者吞咽了一口口水，因为它“只能看不能吃”。

原来，这支冰淇淋是“布卢斯特·里尔冰淇淋公司”为了推广其新赞助的“美国老大哥老大姐基金会”，而特意委托国际珠宝巨擘“丽泽·高伦”公司为其设计的。该冰淇淋蛋*的圆锥形蛋卷部分系用18K的白金和黄金锻造，重量约为20盎司。而冰淇淋球部分则分别由87颗正方形祖母绿切割“丽泽钻石”、5.63克拉浓彩金钻和548颗圆形“丽泽钻石”制作而成。据悉，该冰淇淋售价高达100万美元，堪称全球最贵的“百万甜筒”！朗朗叫价百万美元，黄金钻石打造。

不过，哈根达斯确实是世界第一的冰激凌

热心网友 时间：2022-07-18 23:04

雪糕制品都要放急冻的，冰箱温度最好是0度以下，有利于保持口感