黄豆炖猪蹄汤的做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 11:16

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-07-11 04:17

黄豆炖猪蹄汤的做法如下：

一、材料

二、做法

1、准备材料。

2、温水放下猪蹄，再放入料酒煮8分钟。

3、将猪蹄冲洗血沫，沥干水分。

4、胡萝卜削皮切块，红枣切块去核。

5、煮沸水后倒入黄豆和花生。

6、加入姜片、红枣、胡萝卜和猪蹄。

7、盖上盖子煲90分钟，关火前加入食盐调味即可。

热心网友 时间：2022-07-11 04:18

原料：猪蹄、黄豆、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。
做法：
1、需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净；
2、锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下
3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样；
4、加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦；
5、放入味精，葱花，出锅即可。
至于口味调料，看个人喜好加减哦

热心网友 时间：2022-07-11 04:18

付费内容限时免费查看回答亲亲您好，稍等几分钟，正在为您查询

亲亲您好，很高兴可以为您解答问题，黄豆炖猪蹄的做法首先黄豆洗干净用冷水浸泡，然后把猪蹄洗干净，猪蹄入锅焯水后沥干水，备好葱姜、大料，碗中加盐、白砂糖加酱油、料酒勾兑成汁备用，葱姜、大料放入压力锅内胆，浸泡好的黄豆放入压力锅内胆，然后焯过水的猪蹄放入压力锅内胆倒入料汁，搅拌均匀，放几片柠檬片后将压力锅内胆放入压力锅通电

选择营养炖，软烂档，压力锅开始工作。程序结束，解压后即可盛出享用，希望可以帮助到您

热心网友 时间：2022-07-11 04:19

主料：猪蹄250克,大豆250克
调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克

具体做法如下：

1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；
3. 姜洗净切片；
4. 大葱切段；
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；
8. 调入味精，即可。