生活大闸蟹怎么保存

发布网友 发布时间：2022-02-23 22:48

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-02-24 00:17

1.冰箱：首先我们需要知道的是，大闸蟹属于鲜活水产品，也就是说如果大闸蟹离开水的时间太长，很有可能导致大闸蟹死亡。但是如果你在三天之内能将自己买的大闸蟹全部吃完，那你可以选择一些活力比较旺盛的大闸蟹，然后把它的脚和大夹都*起来，这样做的目的是减少大闸蟹的体力消耗，最后直接将*好的大闸蟹放在冰箱的冷藏柜里，然后盖上湿毛巾就可以啦。
2.塑料桶/盆：那一个没有盖子的塑料桶或者盆，将活力旺盛的大闸蟹放进去，然后往里加水，水的高度到达大闸蟹身体的一般高即可，千万不要用水把大闸蟹全部埋住，因为这样的话大闸蟹会因为水里没有增氧设备，然后过不了多久，大闸蟹就会把水里的氧气耗尽，最后大闸蟹呼吸不了新鲜的氧气，就会导致死亡。还需要注意的是，塑料桶或盆的高度需要大于50公分，并且内壁需要光滑，这样可以防止大闸蟹逃跑。还有将大闸蟹放入桶里或盆里时，不能层叠放置，并且需要每天检查大闸蟹的状态，并及时把活力不足的大闸蟹吃掉。
3.暂养池：将家里的浴缸暂时作为储存大闸蟹的池子，注水到大闸蟹身体的一半深即可，这样可以有效的保持大闸蟹的身体湿润。如果有条件的话，可以给大闸蟹投喂一些小鱼小虾，然后每天检查大闸蟹的状态，并及时吃掉活力不足的大闸蟹。最后你还需要知道的是，之所以可以用家里的浴缸作为暂养池，是因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法自己逃跑，而且用这种方法储存，大闸蟹一般可以超过一个星期，甚至更长。
如果是饭店、酒店等购买了大量的大闸蟹，那一定要有水池或者浴缸，并且需要购置一个增氧设备，这样才能有效的保证大闸蟹的存活时间。值得注意的是，水池或浴缸的大小应该根据储存量的多少来决定，并且储存的时候，一定要每天更换两次清水，这样可以很好的保持水的新鲜，换水的时候，最好更换地下水或者河水等。
在储存期间，需要定时给大闸蟹投喂食物，可以喂一些螺丝肉或南瓜块。值得注意的是，公蟹和母蟹的喂食量不一样。对于公蟹来说，9月份的时候可以每天投喂5%-7%的螺丝肉或少量的南瓜，注意5%-7%的喂食量相当于一百斤的大闸蟹需要喂5-7斤的螺丝肉。等到11月份的时候，由于水温开始降低，大闸蟹的脚也会因此变得清脆，如果在此时间段喂食太多的话，大闸蟹的脚就会很容易掉。所以此时的喂食量保持在3%-5%即可，然后三天喂一次。对于母蟹来说，喂食量为公蟹的一半即可，也就是说在9月份的时候，母蟹的喂食量保持在2%-4%就好。然后从11月份开始，如果不断的给它们食物，会导致母蟹吃太多，从而被撑死。所以喂食量保持在2%左右即可，然后与公蟹一样的，三天喂一次就可以啦。

热心网友 时间：2022-02-24 01:35

如何保存大闸蟹？好蟹汇教你大闸蟹的贮藏方法主要分为:
1、冰箱保存方法，桶存储方法和保温槽存放方法。冰箱里储存着大闸蟹。储存时间:大约3天，大闸蟹是一种新鲜的水产品。离开水后储存时间较短。购买的螃蟹可以少量储存约3天。选择精力充沛的大闸蟹，蟹脚和制动器*在一起，以减少大闸蟹的物理消耗，然后放入冰箱的冰箱，用湿毛巾覆盖。当你每天吃东西时，你应该首先选择吃能量较少的东西，并且能够继续保持精力充沛的大闸蟹。
2、将大闸蟹放在塑料桶/盆中。储存时间:准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆约3-5天。塑料桶/锅的内壁不易脱落。将大闸蟹放入其中，不要堆叠；然后在大闸蟹体的一半加水，以促进保湿。不要埋葬所有的大闸蟹。如果水太深，螃蟹就会死于缺氧和窒息。无需覆盖桶/罐。每天检查大闸蟹，吃生命力不足的螃蟹。以这种方式保存大闸蟹。当温度不高时，螃蟹可以储存超过5天。
3、保存池拯救黄河口大闸蟹。储存时间: 7天以上如果大闸蟹的数量连续三五天不能食用，则不能用上述方法储存。最好的方法是使用:将自己的浴缸作为储罐。让它出去享受黄河口的螃蟹。因为浴缸很光滑，所以螃蟹无法逃脱。然后将螃蟹轻轻地倒入浴缸中，水就被埋没了。当你和大闸蟹一起生活时，大闸蟹可以站在水面上，根据储存时间和数量呼吸少量的小鱼虾。通过这种方式，黄河口的大闸蟹可以储存超过7天或更长时间。储存成活率可达95％以上。
另外，每天检查大闸蟹，及时吃掉活力不足的螃蟹。最后，每个人都被提醒，如果没有立即吃大闸蟹，不要洗它们，因为大闸蟹很容易死。

热心网友 时间：2022-02-24 03:10

付费内容限时免费查看回答1、冰箱保存法

阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三到五天左右吃完的大闸蟹保存比较简单，即用冰箱保存法。将捆着的大闸蟹放到冰箱冷藏室(注意：不是冷冻)，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。拿出来吃的时候，先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。有一个辨别大闸蟹是否鲜活的办法，用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

2、塑料桶保存法

准备一个30—50公分高的塑料桶或塑料盆，桶内壁光滑，大闸蟹不易逃跑。把大闸蟹放入其中，不能层叠，然后加水至大闸蟹身体的一半高，但不能把大闸蟹全部埋住，不然蟹在水中易缺氧窒息而死。塑料桶放在通风阴凉处，不要加盖。

3、暂养池保存法

如果所购的阳澄湖大闸蟹五天吃不完，就不能用上述两种储存方法了。最好的办法是，把自家的浴缸或比较深的洗手池作为暂养池来保存。把蟹轻轻倒入缸中，注水到刚好淹没，让大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并投放适量的小鱼小虾。用这种方法保存大闸蟹一般可超过7天及以上时间。另外，仍然需要每天检查大闸蟹，把活力不足的蟹及时吃掉。

如果还有疑问，可以点我头像继续提问哦亲

热心网友 时间：2022-02-24 05:01

大闸蟹如何保存:

1、虽然大闸蟹非常美味，食用起来时也具有一定的味道，但是这里也要提醒一下大家，大闸蟹也有它的保存方法。毕竟大闸蟹它属性较寒，因此在保存大闸蟹的时候，需要将大闸蟹放在水里面进行哺养，一般情况下，可以定期喂大闸蟹一些食物，这样的话大闸蟹可以保存的时间段或许也会更长一些，一般它保存一周以上的一个时间。

2、另外，大闸蟹在保存的时候，必须要将大闸蟹的钳子给绑起来，避免大闸蟹钳子伤人。然后还要将大闸蟹用湿毛巾给盖住，这样是为了能够不让大闸蟹乱跑，还有用湿毛巾盖住，再将这个大闸蟹放进冰箱里面冷藏以后，它的效果也是非常不错的，而且也能够保证大闸蟹的口感不会轻易丢失。放进冰箱冷冻一段时间，也不会出现任何的问题。

3、再者，保存大闸蟹时，也要尽量不要大闸蟹压着大闸蟹，这样的话只会伤害了大闸蟹。可以将大闸蟹并排进行摆放，然后还要将它们放在一个容器里面，接着还需要将倒入一些清水。这个清水最好要掩盖了大闸蟹的表层，这样的话会比较好一些，而且这时保存的时间也会更长。

所以，说到底保存大闸蟹的时候，还是不能够随意乱来，也有一定的注意事项。再者，可以利用一些保存方法，将它放在温水里面，一般情况下也是可以在常温下保存很长的一段时间的。希望上述的，关于大宅蟹的保存方法等等相关内容，对您会有帮助。