萝卜炒鸡块怎么做好吃，土豆胡萝卜炒鸡块的家常做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 12:58

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热心网友 时间：2023-07-20 09:30

主料：土豆1个、鸡琵琶腿2根、胡萝卜半根、青椒半个、洋葱适量
辅料：食用油适量、生抽酱油适量、盐适量
做法
1、我们将土豆去掉皮洗干净了，将胡萝卜去掉皮洗干净了，将琵琶腿洗干净了。
2、将琵琶腿里面的骨头去掉了，去掉之后是会更好食用的。
3、然后就是切成小肉丁，将土豆胡萝卜切成小丁。
4、将青椒也切成小丁，将洋葱切碎了，备用。
5、用生抽和酱油将鸡肉腌制3分钟。
6、将不粘锅烧热了，在里面倒入适量的食用油，将洋葱碎放入炸香了，将腌制好的鸡腿放入，滑炒。
7、鸡肉快要变色了，就将胡萝卜和土豆都放入，一起进行翻炒。
8、在里面倒入足量的开水，用大火烧开了，然后再加入适量的盐，焖煮一会，这样是可以让食材更加入味的。我们在焖煮的时候要记得将锅盖盖上了。
9、鸡肉和土豆丁都是比较容易熟的，等到锅里面的汤汁减少，将土豆煮熟了就可以了。
10、然后就是将青椒丁放入，炒一会就可以出锅了。
11、这样就是制作完成了，我们在里面加入一些青椒和胡萝卜是可以使得菜肴颜色更加丰富多彩，让我们很有食欲，而且将鸡腿里面的骨头也是去掉了，这样搭配上米饭，吃起来是非常的香了。

热心网友 时间：2023-07-20 09:31

鸡肉炖土豆是一道家常菜，营养丰富，滋味鲜美，滋补养身，具有降血压、降血脂、润肠通便的功效。

鸡肉炖土豆，是一道地地道道的东北菜。不得不佩服东北人的乱炖精神，特殊的地理条件及食材的匮乏，不像食材丰富的南方，能分门别类的对食材进行烹饪，乱炖中有不失食材合理搭配，这才是东北人智慧的所在。

土豆：400克; 鸡肉：500克;

植物油：8克; 食盐：4克; 生抽：4克; 姜：2片; 干辣椒：4个; 小葱：1根; 料酒：5克;

土豆炖鸡块的做法

1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

2、土豆去皮切1厘米见方的小块

3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可（看个人喜好添加辣椒，不吃辣的可以不用加哈）

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小贴士：

1、土豆过油，在焖至时候不宜碎烂。

2、所有调料都依个人口味添加，不太爱吃辣，可以少放干辣椒。