发布网友 发布时间:2022-04-20 13:26
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热心网友 时间:2023-07-14 18:04
材料
鸡肾8个,花椒1g、桂皮1g、八角1g、香叶1g,干辣椒2个,盐2g,酱油3ml,白胡椒粉2g,香草适量。
卤水鸡肾的做法
1、鸡肾用生粉搓洗下,香料装香料袋里,冷水下锅,加盐,酱油,胡椒粉。
2、煮开后小火15/20分钟,熄火,冷却后比较入味有嚼劲。
3、捞出来,切片加香草摆盘。
4、卤水可二次利用,如卤水鸡脚等。
热心网友 时间:2023-07-14 18:05
先把卤水调好,等开了把鸡肾放进去,水开即好!