发布网友
发布时间：2022-04-20 20:35
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-16 11:40
1、酸奶冰淇淋：酸奶冰淇淋是用酸奶加时令果蔬、冰淇淋粉等材料制作的一道甜品。富含有活性菌类，低脂低糖，有改善消化的功能哟！
2、酸奶慕斯：味道很好，是一款很好的下午甜点，在悠闲地时候吃上一块酸奶慕斯是一件很享受的事哟！
3、红枣酸奶蛋糕：酸奶的作用很多可以开胃，可以帮助消化，增加肠胃的蠕动，使得人们很好的排便等等。
懂视网
时间：2022-09-16 16:18
1、香蕉酸奶玛芬：打1个鸡蛋；加白糖，搅拌；加食用油，搅拌；加酸奶，搅拌；香蕉放在保鲜袋里捏捏，成为香蕉泥；加香蕉泥，搅拌；面粉和泡打粉混合过筛，用刮刀拌成面糊，把面糊倒进裱花袋里；末端剪个口，面糊挤在模具里；入175度预热好的烤箱中层，20分钟即可。
2、酸奶南瓜葡萄干玛芬：南瓜去皮切薄片蒸熟后压成泥备用；葡萄干用温水浸泡洗净沥干水分备用；黄油软化好后加白糖打发，白糖分三次加入；打发好的黄油加入蛋液，蛋液分两次加入，每次搅拌至完全融合再加，用手动搅拌；加入南瓜泥和酸奶；低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛后加入；用刮刀抄底上下搅拌均匀 加入葡萄干搅拌均匀，不可以划圈搅拌！搅拌好的面糊用勺子盛到模具里7、8分满即可 上面点缀葡萄干；烤箱预热 180度 中层 上下火20-25分钟即可。
3、酸奶盆栽：将酸奶倒入一个漂亮的碗内；奥利奥饼干去掉夹心；将饼干用擀面杖碾碎；饼干沫铺到酸奶上面；将家中养的花草剪下一段，洗干净，放到上面。
热心网友
时间：2023-02-09 12:13
可以做很多东西，例如酸奶蛋糕。
材料
酸奶100ml，低筋面粉20克，鸡蛋2个，黄油24克，白砂糖40克，玉米淀粉12克
做法
1.隔热水，融化黄油，取出，加入酸奶搅拌均匀
2.分2次加入蛋黄，每加一次搅拌均匀再加下一次
3.低粉和玉米淀粉混合，过筛加入
4.搅拌成为顺滑的蛋黄糊
5.蛋白中滴入白醋，分3次放进白糖，打发至湿性发泡
6.分3次混合蛋黄糊和蛋白糊，预热烤箱170度
7.用锡纸把活底模包起来，倒入蛋糕糊，大力振几下
8.用烤盘装一盘热水放在最下层，烤网放在倒数第二层，模具放在烤网上，上下火，170度，水浴烘烤40分钟，出炉稍冷却就可以轻松脱模
=酸奶吐司面包=
这是一回非常意外的收获！用酸奶当引子发酵酸奶没成功觉得倒了很可惜，我就想起做吐司了！于是随手做了，自己尝尝了还不错！所以分享一下！
用料
高筋面粉 300克
酸奶 175克
鸡蛋 1个(面团用30克)
糖 35克
酵母 4克
盐 3克
黄油 25克
酸奶吐司面包的做法
将所有材料放入面包机，开发面团功能进行第一次发酵！
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发酵好的面团排气后，并且平均分成3个小面团松驰10分钟！盖上保鲜模！
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松驰好的面团，用擀面杖擀出气泡，并推成小圈！
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把卷好的面团排入模具中，放入烤箱进行二次发酵！
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发酵好的面团刷全蛋液，放入烤箱，180度烤35分钟即可！
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小贴士
手揉需到扩展！
建议用加盖模具来烤，二发要充分直到快满模时再加盖子！
=蔓越莓酸奶蛋糕=
超级喜欢这种无油清爽的蛋糕，蒸烤法的运用使得它更加细腻润滑，加上蔓越莓酸甜的味道，哎呀！美味！
用料
蔓越莓果干 适量
原味酸奶 120克
低筋面粉 50克
土鸡蛋 3个（普通鸡蛋2个）
炼乳 20克（或全部用酸奶）
玉米淀粉 15克
白砂糖 25克（视自己喜的甜度增减）
蔓越莓酸奶蛋糕的做法
鸡蛋黄白分离到无水无油的盆中；蛋黄部分加酸奶炼乳搅拌均匀
面粉和淀粉混合过筛入蛋黄液中翻拌均匀
蛋白加糖打发
打发的蛋白与蛋黄糊混合，加入蔓越莓果仁，轻拌均匀
面糊倒入模具，轻磕模具减少面糊中的气泡
入175度的烤箱，模具放中层，烤盘注水放在下层，蒸烤法，40分钟左右
烤好后不用倒扣，使其在烤箱中自然冷却，入冰箱冷藏食用
=酸奶布丁=
【主料】
酸奶 | 400g
水 | 100g
淡奶油 | 130g
【辅料】
吉利丁粉 | 10g
糖粉 | 30g
【做法】
1. 10g吉利丁粉倒入100g水中，搅拌均匀放入冰箱冷藏5分钟。
2. 冷藏5分钟后拿出，隔热水融化。
3. 400g酸奶和30g糖粉倒入打蛋盆中搅拌均匀。
4. 将融化好的吉利丁倒入，搅匀。
5. 再倒入130g淡奶油搅拌搅匀。
6. 最后倒入布丁杯中8分满，放入冰箱冷藏3个小时就可以吃啦～吃的时候可以加入水果丁、坚果碎或者果酱，红豆也是不错的选择。有冰箱就能做的酸奶布丁，Q弹软滑，酸酸甜甜，超好吃哦～
=酸奶水果沙拉=
【主料】
苹果 | 1个
猕猴桃 | 1个
火龙果 | 半个
圣女果 | 6个
蓝莓 | 20个
原味酸奶 | 100ml
【做法】
1. 苹果去皮洗净，切块；猕猴桃去皮切块；火龙果去皮切块；圣女果洗净，对半切开；蓝莓洗净。
2. 将水果放入碗里，均匀地淋上酸奶。
3. 拌匀即可。水果可以根据时令和个人口味调整～周末的下午来一份好吃低卡又营养的酸奶水果沙拉边追剧边吃，超爽的好吗！
=炒酸奶=
【主料】
浓稠原味酸奶 | 200g
核桃仁 | 30g
蔓越莓干 | 20g
葡萄干 | 20g
【做法】
1. 准备好食材和一个方形、有一定深度的模具（如20*20的烤盘），并在模具里面垫一张保鲜膜。（如果没有烤盘用方形饭盒也可以。）
2. 在保鲜膜上倒入酸奶。
3. 把准备好的果干均匀地撒在酸奶上面。
4. 模具外面套一个大点的保鲜袋，然后放进冰箱冷冻室。
5. 冷冻约2个小时，凝固成块后取出，掰成大点的碎块就可以享用了。食材可以根据个人喜好选择，蓝莓、杏仁碎、奥利奥碎等都可以，吃的时候拌上一点果酱也很美味哦！
=奇异果香蕉思慕雪=
【主料】
奇异果 | 2个
香蕉 | 2根
原味酸奶 | 30g
牛奶 | 20g
【辅料】
白砂糖 | 20g
装饰水果 | 适量
【做法】
1. 奇异果去皮切片，从中间切开，切成扇形薄片。切片约1.5毫米厚，太厚太薄都不好用。
2. 把切好的奇异果片按自己的喜好贴在杯子内壁（大约需要20片），贴上时用指头使劲往杯壁上按按，不然容易掉下来。
3. 香蕉切片（香蕉也可以提前冷冻一下），剩下的奇异果肉放入料理杯中，同时放入香蕉和白糖（也可以换成蜂蜜或不加）。
4. 加入酸奶，启动料理机打1秒。如果太浓稠加入20g牛奶打一下，一共打不要超过5秒，不要打得太细腻。
5. 打好后倒入贴了奇异果片的杯子，装饰上水果就好了。夏天必喝的思慕雪就做好了，清爽美味又营养噢！
=西瓜酸奶雪糕=
【主料】
西瓜 | 350g
原味浓稠酸奶 | 350g
【辅料】
牛奶 | 150g
白砂糖 | 20g
玉米淀粉 | 20g
【做法】
1. 西瓜肉放进果汁机中搅拌后倒出，过筛去掉瓜籽。
2. 西瓜汁倒入锅中小火，边煮边加入10克玉米淀粉，搅拌至浓稠状关火，隔凉水快速冷却。
3. 牛奶加入糖、酸奶一起煮，倒入余下10克淀粉，边搅拌边煮至浓稠关火，隔凉水快速冷却。
4. 凉透的西瓜糊和酸奶糊分别倒入小碗中。
5. 雪糕模具用开水烫后插上木棒，把两种糊同时慢慢倒入模具中，用牙签轻轻转几下会有随意的花纹。
6. 把模具放进冰箱冷冻十小时以上即可脱模，吃不完的雪糕可用保鲜袋装起放冰箱存放。加淀粉可以让雪糕没有冰渣，口感更好。糖的用量可以根据个人口味调整噢～最适合夏天、好看又好吃的西瓜酸奶雪糕，尽情享用吧～
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