清炖排骨汤的做法最简单

发布网友 发布时间:2022-04-20 20:49

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热心网友 时间:2022-05-08 00:33

用料

主料;排骨500克

辅料;大料1个料酒20克盐10克水1000毫升葱10克姜10克蒜10克白酒5毫升。

1、排骨洗净,加冷水烧开两分钟后捞出,冲去浮沫。

2、放人高压锅中加入所有的辅料。

3、高压锅按肉排骨键即可,结束音响后,等待放完气,即可出锅,撒入香菜或香葱即可。

4、清炖排骨汤成品图。

热心网友 时间:2022-05-08 01:51

买回家新鲜排骨可以冲洗两遍,然后用温水浸泡1个小时,泡除排骨内的血水,这样排骨就很干净了。也许会有朋友说,这样泡的排骨怎么去腥呢?小编与大家分享一下,排骨泡掉血水以后,用生抽,料酒,葱,姜,盐腌制30分钟,这样的排骨不管是蒸,还是煎,炸,红烧都没有腥味。


炖排骨时,切记不要先焯水,大厨教你一招,排骨鲜嫩入味,太香了!现在给大家分享一下我们老家那边炖排骨的方法。热锅加油,下入冰糖炒糖色,糖色炒好以后,下入腌好的排骨,翻炒至排骨上色以后,加上八角,桂皮,香叶等香料炒香,加入热水,大火煮开,小火炖30分钟后,加入适量的盐,再炖15分钟后,大火收汤汁,这样炖出来的排骨软烂脱骨,吃起来也特别的香,特别的下饭。不管是老人还是孩子都可以放心食用

热心网友 时间:2022-05-08 00:33

用料

主料;排骨500克

辅料;大料1个料酒20克盐10克水1000毫升葱10克姜10克蒜10克白酒5毫升。

1、排骨洗净,加冷水烧开两分钟后捞出,冲去浮沫。

2、放人高压锅中加入所有的辅料。

3、高压锅按肉排骨键即可,结束音响后,等待放完气,即可出锅,撒入香菜或香葱即可。

4、清炖排骨汤成品图。

热心网友 时间:2022-05-08 01:51

买回家新鲜排骨可以冲洗两遍,然后用温水浸泡1个小时,泡除排骨内的血水,这样排骨就很干净了。也许会有朋友说,这样泡的排骨怎么去腥呢?小编与大家分享一下,排骨泡掉血水以后,用生抽,料酒,葱,姜,盐腌制30分钟,这样的排骨不管是蒸,还是煎,炸,红烧都没有腥味。


炖排骨时,切记不要先焯水,大厨教你一招,排骨鲜嫩入味,太香了!现在给大家分享一下我们老家那边炖排骨的方法。热锅加油,下入冰糖炒糖色,糖色炒好以后,下入腌好的排骨,翻炒至排骨上色以后,加上八角,桂皮,香叶等香料炒香,加入热水,大火煮开,小火炖30分钟后,加入适量的盐,再炖15分钟后,大火收汤汁,这样炖出来的排骨软烂脱骨,吃起来也特别的香,特别的下饭。不管是老人还是孩子都可以放心食用
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