陕西柿饼能冷冻保存吗？

发布网友 发布时间：2022-04-20 21:29

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热心网友 时间：2023-07-18 23:35

柿饼可以冷冻。

柿饼中的主要成分是碳水化合物、少量水分、脂肪和蛋白质等，成分都十分稳定，因此经过冷冻保存也不会出现什么问题，并且柿饼本身的含水量较低，冷冻之后不会出现太硬的情况，所以可以冷冻。

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柿饼需要冷冻吗
柿饼需要冷冻。

柿饼表面含有大量的糖霜，在14摄氏度以上就会开始融化，因此需要低温保存，虽然冷藏室也是低温，但是冷藏室的含水量较高，柿饼放在里面会出现吸水的情况，并且糖霜也会吸水融化，因此柿饼需要冷冻室保存。

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冷冻柿饼怎么做
将柿饼购买回来之后，拿一个干净的保鲜盒，将柿饼一个一个小心的放在里面，然后将保鲜盒密封，再放到冷冻室冷冻比较好，不建议直接用塑料袋保存，不利于柿饼的形态保存。

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柿饼冷冻可以保存多久
柿饼冷冻的话可以保存长达几个月之久。

柿饼本身的含水量较低，并且含有大量的碳水化合物，具有很好的抑制细菌增长的作用，并且冷冻室中的低温也不适合细菌的增长，因此没有受潮的话可以保存好几个月之久。