藕粉泡出来为什么是乳白色的

发布网友 发布时间:2022-04-20 21:34

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懂视网 时间:2023-02-23 00:32

藕粉是用鲜莲藕加工晾晒制作成的粉末,有食疗的功效,而且制作方法十分简单,很多人喜欢冲泡藕粉食用,但是一不小心冲泡出来的藕粉变成了乳白色,为什么会出现这种情况呢?


一、正常的藕粉冲泡出来应该是透明的糊状,如果呈奶白色可能是掺杂了其他粉末,放点藕粉在嘴里,可以用舌头感觉下是不是很多粉状物。

二、藕粉没煮熟,原因可能是水太凉了,冲泡藕粉必须要用很烫的水才可以冲泡成功。

正确冲泡藕粉方法:

一、先从厨房拿一个干净的空碗,将适量的藕粉倒在碗里。

二、然后拿凉白开倒在藕粉上。

三、用勺子将藕粉在凉水里搅散,让藕粉均匀在凉水里溶解。

四、烧一壶开水,水烧开后,一次性快速在上一步准备好的水糊糊中冲入适量的开水,冲入后用勺子赶紧搅拌,搅拌的速度要快,开水的量可自行掌握。

如果正确冲泡藕粉还呈乳白色就是藕粉本身的问题了。

热心网友 时间:2023-02-22 21:40

藕粉泡出来是乳白色的说明用错了水,可能是用凉水来冲了藕粉,所以冲出来的颜色是乳白色的,同时也不排除藕粉里是否存在劣质产品人工掺入色素的情况。

藕粉

藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃,自古西湖藕粉最为出名,其是杭州的名产,是藕粉中的名牌,历史上曾作“贡粉”进入皇室。

藕粉是呈薄片或粒状的,色泽白里透红。冲好的藕粉,呈透明略红色,质地细腻,易于消化。

蕲州是明代伟大的医药学家李时珍的故乡,且制作藕粉历史悠久,尤以莲花池九孔莲藕制作的藕粉为佳品。
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