羊肉怎么腌制，烤出来才好吃？

发布网友 发布时间：2022-04-20 21:17

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热心网友 时间：2023-06-27 23:15

羊肉用五香粉、鸡蛋清、圆葱、姜、味极鲜，最好可以放点嫩肉粉、适量的盐，腌制5小时以上，烤出来的味道会更好吃。

羊肉用五香粉、鸡蛋清、圆葱、姜、味极鲜，最好可以放点嫩肉粉、适量的盐，腌制5小时以上，烤出来的味道会更好吃。羊肉用五香粉、鸡蛋清、圆葱、姜、味极鲜，最好可以放点嫩肉粉、适量的盐，腌制5小时以上，烤出来的味道会更好吃。羊肉用五香粉、鸡蛋清、圆葱、姜、味极鲜，最好可以放点嫩肉粉、适量的盐，腌制5小时以上，烤出来的味道会更好吃。羊肉用五香粉、鸡蛋清、圆葱、姜、味极鲜，最好可以放点嫩肉粉、适量的盐，腌制5小时以上，烤出来的味道会更好吃。羊肉用五香粉、鸡蛋清、圆葱、姜、味极鲜，最好可以放点嫩肉粉、适量的盐，腌制5小时以上，烤出来的味道会更好吃。

热心网友 时间：2023-06-27 23:15

把羊肉清洗干净切成薄片，然后再加入烧烤酱，蚝油，加入一些生抽，孜然粉，胡椒粉及半个柠檬汁，抓均匀开始腌制。也可以准备一些红酒，洋葱，绿柠檬，洋葱切成块状，然后再挤一些红酒以及柠檬汁，然后再把羊肉放进去搅拌均匀，所有的食材入味需要腌制四个小时到六个小时，然后再取出来进行烤制，这样烤出来才好吃。

热心网友 时间：2023-06-27 23:16

羊肉有多种方式。如果喜欢自然的风味，只需要加适量的盐就可以了。如果喜欢醇厚的香味儿，那么就需要加入香辛料，甚至生抽，葱姜等调味料进行研制。各地腌制羊肉的方式也多种多样。内蒙古和四川的腌制方式就各不相同。

热心网友 时间：2023-06-27 23:17

羊肉洗净、切块，葱切小圈加入羊肉中，再加入生抽、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐拌匀后腌制几个小时即可。
一、食材
羊肉400g、葱半根、生抽10ml、孜然粉5ml、油15ml、孜然粒10mlo、辣椒粉15ml、盐5ml
二、做法
1、准备好羊肉，洗净。羊肉切小块。
2、葱切小圈，加入羊肉中。
3、加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。
4、拌匀后，腌制几个小时。竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上。
5、排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可。

热心网友 时间：2023-06-27 23:17

首先将羊肉开很多花刀，然后放在酱油，醋，生姜，大蒜配置的料酒中浸泡半个小时以上，然后捞出来，让酱汁的味道充分进入羊肉里面再放在有木炭烧到火上进行烤边烤的时候边涂抹孜然粉，这样烤的羊肉真是好吃啊。