土豆炒豆角做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 21:17

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热心网友 时间：2023-02-06 21:50

花生油3个普通瓷汤匙，土豆2两---约2个中等身材的，盐1/3的汤匙，酿造酱油2/3普通瓷汤匙.
1 豆角用放炒锅，煮开水烫一遍。【豆角熟得快，等一下土豆焖熟后再下去一起闷一小会儿大约2分钟。】
2 放油3个汤匙的量，等热锅，看到油面有一点波动即可【这样不会有生油的味道】
3 热油后，将切丝的土豆倒进炒锅。
4 翻炒，大约1/2分钟，加入水30毫升，【防止土豆烧焦】大约1/6的矿泉水瓶。放盐1/3的汤匙，继续翻炒，炒个2-3分钟，途中用铲子切一下土豆丝，试试土豆丝熟的程度，感觉口感可以接受即可加入烫好的豆角，稍微加入2/3汤匙的酿造酱油，翻炒个1分钟
5 完成！酱油一般都有味精成分，所以建议不加。
大蒜吃了口臭，狐臭，所以没有加。
祝好！

热心网友 时间：2023-02-06 23:08

土豆炖豆角做法：
1、豆角洗净择好，折成段；土豆洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块；
2、锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香；
3、放豆角翻炒（最好多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）；
4、加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可；
5、中火炖到土豆豆角软烂即可出锅！~
有不明白的地方？小贴士：
1.油放多少要掌握好，大概能让豆角沾满就行
2.炖的时候适当翻一翻，否则受热不均匀

热心网友 时间：2023-02-07 00:43

【材料】：大蒜两头，刀豆五千克，刀豆五千克，老干妈豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。

【做法】：土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉。刀豆折条。

油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮

五分钟（若喜烂点的可加三分钟）。改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分钟起锅。

【特点】 红油赤酱本来就对上海人的胃口，此菜可烧得偏烂些，虽然不好看但是很好吃。

热心网友 时间：2023-02-07 02:34

“马铃薯具有很高的营养价值和药用价值。马铃薯含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等。可以做主食，也可以作为蔬菜食用，或做辅助食品如薯条、薯片等，也用来制作淀粉、粉丝等。 土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。 豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。 土豆炒豆角是常见的家常菜，营养丰富，口感鲜美，简单方便。”
讲了这么多好处下面让我给大家介绍一款美味的土豆炖豆角吧~
1.把土豆豆角切好焯熟。
2.肉切丝。
3.下锅把肉炒变色盛出备用。
4.甜面酱炒香。
5.土豆豆角下锅。
6.炒至变色，加盐。
7.加肉丝一起炒。
8.加一点水，焖一会。