爆米花应该用什么油？

发布网友 发布时间：2022-04-20 21:21

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热心网友 时间：2023-08-05 23:44

爆米花里放的是黄油或者色拉油。

自制爆米花做法

准备材料：玉米、黄油、白糖

步骤：

1、黄油10克，小玉米80克，白糖两大勺。

2、黄油放入炒锅里，黄油化了之后就可以放入小玉米了。

3、用木铲稍微翻一下，让每一粒小玉米都沾上黄油。

4、盖上盖子，就听到锅里噼里啪啦的响，可以小一点火，两分钟左右，就没有声音了。

5、开锅倒入白糖，翻炒一下。

6、白糖要化开了，就可以出锅了。

热心网友 时间：2023-08-05 23:45

爆米花里放的一般是玉米油。
爆米花的做法：

爆米花专用小玉米2把（约55g）
玉米油适量
白砂糖3大量勺冒尖（约45-55g）
1、将玉米放入锅中。
2、倒入植物油，基本没过玉米。
3、开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖。
4、准备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时，赶紧盖上锅盖。
5、改中小火，爆十几秒之后，将锅子离火摇晃几次，让锅内玉米受热均匀。再把锅子放回火

头上，隔一会再将锅提起来摇晃几次。此时如果感觉锅子太热了，可以改最小火。切勿揭开锅盖！
6、时不时离火摇晃几次，听到锅里玉米爆裂声音越来越少，到最后没有声音的时候，关火。
7、马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上，充分晾凉。
8、之后不准备马上吃的，可放入密封盒中，密封，常温保存。

热心网友 时间：2023-08-05 23:45

爆米花不放油也可以爆的，只不过放了有以后口感和色泽都很好，你的爆米花一定是没有成熟好导致蛋白质过低，或是压力不够，因为爆米花不只是热也需要一定的压力的，我以前自己种过这种玉米，是把玉米放在锅里然后盖上盖子加热，一会就听见里面的玉米爆炸声，也要记旦长测短爻的诧痊超花得偶尔拿下盖子翻一下玉米才行，当看到满锅的爆米花是是很兴奋一口把他们都吃光的

热心网友 时间：2023-08-05 23:46

高档点的用椰子油；低档的用奶油类的

热心网友 时间：2023-08-05 23:46

椰子油